أحدث الوصفات

5 أشياء يجب القيام بها هذا الأسبوع قبل عيد الشكر

5 أشياء يجب القيام بها هذا الأسبوع قبل عيد الشكر

لأن من يعرف ما يكمن في الفريزر الآن.

يبدو أن عيد الشكر يحدث في وقت أبكر من العام الماضي ، ولكن هناك الكثير الذي يمكنك القيام به الآن للاستعداد ليوم تركيا اللذيذ والمريح. ستمكنك هذه النصائح الخمس من التركيز بشكل أكبر على وقت العائلة والولائم أكثر من التركيز على ضغوط العطلة - حتى لو كنت تلعب دور المضيف هذا العام.

نظف الثلاجة والفريزر

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

حان الوقت الآن لإخلاء مساحة في الثلاجة والفريزر لجميع أطباق عيد الشكر وبقايا الطعام القادمة. تنظيف حاويات التخزين هذه والتخلص من الطعام منتهي الصلاحية وتنظيم ما تبقى سيوفر مساحة أكبر ويساعد في إبقاء المكونات الضرورية في الأفق.

اصنع قائمة البقالة

قد يساعد التخطيط لقائمة عيد الشكر وقائمة البقالة في جعل مهمة إعداد العشاء أقل صعوبة. قم بتنظيم قائمة البقالة الخاصة بك حسب القسم للحفاظ على كفاءة رحلتك (أو رحلاتك!) في خضم فوضى متاجر البقالة. يمكنك أيضًا فك رموز الأطباق التي يمكن تحضيرها مسبقًا - مثل الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر - لتقليل التوتر عند حلول الأسبوع المقبل.

اذهب للتسوق

قد لا تتمكن من شراء كل ما تحتاجه في الأسبوع السابق ، ولكن التعامل مع جزء كبير من قائمة مشترياتك سيوفر لك الوقت والمال الأسبوع المقبل. لديك أيضًا فرصة أفضل للعثور على العناصر الموجودة في قائمتك قبل نفاد المتاجر. بمجرد تحديد العناصر التي يمكنك طهيها مسبقًا ، يمكنك التسوق للحصول على هذه العناصر بالإضافة إلى أي شيء آخر معلب أو ثابت على الرف أو مناسب للمجمد.

تحضير الوجبة

تعد عطلة نهاية الأسبوع هذه وقتًا رائعًا للمضي قدمًا في إعداد وليمة عيد الشكر إذا كان لديك الوقت. قد يكون أيضًا وقتًا أكثر استرخاءً للسماح للأطفال بتسخين أيديهم والمساعدة في هذه العملية. قد يكونون أيضًا أكثر اهتمامًا بالمساعدة هذا الأسبوع بينما لم تصل العائلة الممتدة بعد. بمجرد أن يكون لديك عدد قليل من العناصر تحت حزامك ، فإن إعداد طبق أو طبقين متعددين للوجبات التي تسبق عيد الشكر سيساعد العائلة على إطعامها ويقيك من إرهاق المطبخ قبل أن يبدأ عيد الشكر. هل تحتاج إلى بعض الإلهام؟ اشترك في النشرة الإخبارية The Prep التي تقدم نصائح حول تحضير الوجبات ووصفات صحية إلى بريدك الإلكتروني كل أسبوع.

ضع أهدافًا واقعية

خذ لحظة إما على هاتفك أو في دفتر يوميات لتدوين بعض الأهداف المهمة لهذا الأسبوع. يمكن أن تكون أشياء صغيرة مثل قضاء وقت ممتع مع جدتك ، أو شيء أكبر مثل جعل كل طفل يأكل خضرواته. سيساعد تحديد أهداف واقعية صغيرة في تخفيف الضغط الناجم عن استضافة وطهي وجبة كبيرة للعائلة - حتى لو اشتعلت النيران في الديك الرومي ، أو فاضت ابنة أختك في حوض الاستحمام.


10 أشياء يمكنك فعلها الآن للاستعداد لعيد الشكر

يمكن أن يكون يوم عيد الشكر من الذكريات ، ويخطط الطهاة في كل مكان لقوائمهم بعناية ، ويرسمون ترتيبات جلوسهم ويضعون استراتيجية لمقاربهم للوجبة الأكثر تفصيلاً التي يتناولها العديد من الطهاة المنزليين كل عام. وسط إعلان Granny بتجنب المرق المتكتل وتأييد أمي لمزيج الحشو المعبأ مسبقًا (مع توابل إضافية) ، يمكن أن تكون الهووبلا مرهقة قبل وصول يوم الديك الرومي.

هل يمكنك فعل أي شيء للاستعداد مسبقًا؟ يمكننا أن نجيب بـ & quotyes & quot مدوية لذلك! في الواقع ، هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها للاستعداد لجعل تجربة طهي عيد الشكر أكثر متعة وربما أكثر نجاحًا أيضًا. ستساعدك هذه النصائح العشر على بدء السباق للحصول على عيد شكر رائع ، والأفضل من ذلك كله ، يمكنك القيام بمعظمها في وقت مبكر.

الوصفات مثل كلمات الأغاني. تعتقد أنك تعرفهم حتى يحين الوقت لبدء الغناء. عندما يتعلق الأمر بالكلمات ، يمكنك فقط أن تدندن اللحن وسيعمل كل شيء على ما يرام. عندما تتعامل مع وصفة ، فإن الاعتماد على ذاكرتك يمكن أن يسبب كارثة.

اسحب جميع الوصفات الخاصة بك ، وراجع المكونات مرة أخرى. ابدأ بقائمة المكونات بالكميات. اجعل هذا العام هو العام الذي لا يتعين عليك فيه إرسال شريكك المهم في متجر طوارئ لشراء بعض السكر أو رطل (أو اثنين) من الزبدة.

هل هذا عام آخر تخطط لإفساح الطريق لمزيد من الطعام أكثر مما تحتاجه في أي وقت مضى؟ هل يستحق الأمر إرهاق نفسك لتناول طبق سلطة أو حلوى أخرى؟ ضع في اعتبارك التقليل. ستبقى على الميزانية وتقلل من الهدر أيضًا.

9: قم بإعداد قائمة البقالة الخاصة بك

أثناء وضع وصفاتك على المنضدة وقائمة مشترياتك في محفظتك ، تحقق من الخزائن للتحقق من الإمدادات المتوفرة لديك. أثناء تواجدك فيه ، تحقق من تاريخ النضارة على مسحوق الخبز الخاص بك وتأكد من أن لديك ما يكفي من القرفة وخلاصة الفانيليا وجوزة الطيب والمريمية والتوابل الأخرى. حان الوقت الآن لتجميع قائمة مشترياتك. سيكون جاهزًا مسبقًا بما يكفي للاستفادة من جميع عروض البقالة الخاصة التي تسبق أسبوع عيد الشكر.

هذا ليس فقط لجعل العمة إدنا تعتقد أنك مدبرة منزل رائعة. يعمل الفرن النظيف على طهي الطعام بشكل متساوٍ ، وإذا احتجت إلى فرن يمكنك الاعتماد عليه ، فهذا هو الوقت المناسب. سوف ترسل الأفران المتسخة أيضًا أعمدة من الدخان ذي الرائحة الكريهة حيث يستمر احتراق الطعام العالق في قاع الفرن. عيد الشكر ليس هو الوقت المناسب لاستدعاء إدارة مكافحة الحرائق المحلية للحضور لرؤية فرنك الملطخ.

تسهل الأفران ذاتية التنظيف المهمة ، ولكن حتى إذا لم يكن لديك واحد ، فستكون في صدارة اللعبة إذا استهلكت دهن الكوع لتهيئة الفرن الخاص بك الآن. هناك العديد من المنتجات في السوق التي يمكن أن تساعد في تقليل آلام الذراع والظهر أيضًا.

وتأكد من تنظيف الفرن مسبقًا بوقت كافٍ حتى تختفي رائحة منظف الفرن من الهواء. لا شيء سيوقف الشهية أسرع من الرائحة الكيميائية التي تنطلق من مكان الطهي.

قبل إعادة صينية الشواء إلى الفرن الذي تم تنظيفه حديثًا ، تأكد من دقة مستشعر درجة الحرارة. قم بشراء ميزان حرارة محمول للفرن وتحقق منه مقابل مقياس الحرارة المدمج في فرنك.

سيتعين عليك التحقق من مقياس الحرارة المحمول أولاً للتأكد من دقته. هناك طريقتان للقيام بذلك. أولاً ، ضع مقياس الحرارة المحمول في الماء المغلي وتأكد من أنه يسجل 212 درجة فهرنهايت. أو ضعه في ماء مملوء بمكعبات ثلج وتأكد من أنه يقرأ 32 درجة فهرنهايت. يمكنك استخدام درجات الحرارة هذه كخط أساس لتحديد دقة اختبار مقياس الحرارة الذي تستخدمه.

عندما تعرف أن مقياس الحرارة المحمول دقيق (أو يمكنك إضافة أو طرح من القراءة بناءً على الاختبار الخاص بك) ، قم بتشغيل الفرن وقياس درجة حرارة الفرن مقابل مقياس الحرارة المحمول. إذا قمت بضبط الفرن على 350 درجة فهرنهايت وكان ضوء جاهز للفرن يشير إلى أن درجة الحرارة تتطابق مع درجة الحرارة المحمولة ، فأنت على ما يرام. إذا كان هناك فرق ، على سبيل المثال ، ثلاث درجات ، فيمكنك ضبطه. في بعض الأفران ، يمكنك حتى ضبط طريقة مقاعد الاتصال يدويًا لإعادة معايرتها إلى الإعداد الصحيح. خلاف ذلك ، قم بإجراء الضبط يدويًا في كل مرة تقوم فيها بالطهي.

يبدو هذا وكأنه متاعب ، ولكن ما عليك سوى القيام بذلك مرة واحدة في السنة أو نحو ذلك. ستساعدك معايرة الفرن على أن تكون خبازًا أفضل وتوفر الطاقة أيضًا.

تركيا هي طبق اللحوم الكبير لعيد الشكر ، لكن ليس من السهل طهيها. إذا كنت تقضي بعض الوقت في تعلم بعض أساسيات الطيور ، فمن المرجح أن تقضي وقتًا أسهل مع الحدث الرئيسي في يوم عيد الشكر. إليك بعض الأشياء التي سترغب بالتأكيد في كتابتها إذا كانت هذه هي المرة الأولى لك في بات:

  • تستغرق تركيا وقتًا طويلاً بشكل مدهش لتذوب. يمكنك التخطيط لمدة 30 دقيقة لكل رطل إذا قمت بغمر ديك رومي مجمد في ماء بارد (لا تستخدمه ساخنًا أبدًا). إذا وضعته في الثلاجة بدلاً من ذلك ، فاحسب يومًا واحدًا لكل خمسة أرطال. يمكنك أيضًا إذابة الثلج منه في الميكروويف - إذا كان مناسبًا. راجع إرشادات الشركة المصنعة للميكروويف في وقت مبكر نظرًا لاختلاف أوقات إزالة الجليد.
  • تأتي تركيا عادة مع حشوة العنق والقلب والكبد والقوانص بالداخل. قد يكون في التجويف الأمامي أو في الخلف أو كليهما. أخرج هذه العبوة قبل طهي الطائر. تركها خطأ مبتدئ لا تريد أن ترتكبه. يمكنك استخدام العنق والحوصلات للمرق والحشو أيضًا ، لذلك يمكن أن تكون هذه القطع الإضافية مفيدة.
  • عندما تطبخ ديك رومي في الفرن ، فإن الثدي سوف ينضج أسرع من اللحم الداكن على الساقين والفخذين. للحفاظ على رطوبة الثدي أثناء طهي بقية الطائر ، ستحتاج على الأرجح إلى تغطية الثدي بورق قصدير. سيتعين عليك إزالة القصدير من حين لآخر لتعقيم الطائر أيضًا. إن أداة تحميص الديك الرومي هي أداة مفيدة لذلك وتستحق الاستثمار.
  • على الرغم من أن حشو الطائر يبدو ممتعًا ، إلا أنه ليس كذلك حقًا - ويمكن أن يشكل خطرًا على الصحة إذا لم يصل الجزء الداخلي من الطائر إلى درجة الحرارة. الطريقة الأكثر أمانًا هي طهي الصلصة في الفرن بدلاً من ذلك.
  • يمكنك شراء ديك رومي طازج (غير مجمد) في عطلة عيد الشكر ، ولكن قد تضطر إلى تقديم طلبك في غضون أيام قليلة قبل الموعد المحدد.
  • يقوم بعض الطهاة الأذكياء بإعداد اثنين من الديوك الرومية الصغيرة بدلاً من الديك الرومي الكبير عندما يتوقعون حشدًا كبيرًا من الناس في العطلة. قد يكون طهي الديوك الرومية الكبيرة أكثر صعوبة وصعوبة نسبيًا.

يتمتع الطهاة المتمرسون بالكثير من حيل الديك الرومي وطرق الطهي البديلة (مثل القلي العميق) وقصص مضحكة ولكنها محرجة عن عشاء الديك الرومي في الماضي. إذا استغرقت بضع ساعات لتصبح خبيرًا في كرسي بذراعين قبل أن تصل إلى مرفقيك في طائر خام ، فستكون بالتأكيد أفضل حالًا.

قد تعتقد أن عيد الشكر يدور حول الطائر ، لكن هذا جزء فقط من القصة. تعتبر المقبلات والأطباق الجانبية والحلويات مهمة أيضًا. إذا كنت تستقبل ضيوفًا ، فسيقوم القليل منهم دائمًا بإحضار شيء ما ، وسيتعين تخزين الأطباق التي تعدها بنفسك في مكان ما. إذا كانت ثلاجتك لا تزال مليئة بتجربة المخلل الصيف الماضي وتلك الحاوية الضخمة من & quot؛ أشياء & quot ؛ أرسلت حماتك عندما أصبت جميعًا بالأنفلونزا ، فقد ترغب في مسح الطوابق قبل أن تحتاج إلى مساحة لأشياء أكبر وأفضل. يعد الحفاظ على الثلاجة نظيفة نسبيًا حتى تحتاجها فكرة جيدة أيضًا. إذا كنت ترغب في طهي وجبات كبيرة ، قلل من ذلك حتى ما بعد العطلة عن طريق تجميد ما لا تخطط لاستخدامه على الفور.

نظرًا لأن عيد الشكر هو عطلة كبيرة ، فمن الطبيعي أن ترغب في أن يبدو كل شيء رائعًا. إذا كنت ستستخدم الخزف الصيني الجيد والكريستال - أخيرًا ، تهانينا - ولكن تأكد من إخراج كل شيء والاستعداد في وقت طويل. قد تعرف أطباقك العادية وقطع التقديم جيدًا بما يكفي لتقسيمها ، لكن استخدام العناصر التي تندلع بشكل غير منتظم يمكن أن يمثل تحديًا. عندما تحاول أيضًا تصميم قطعة مركزية جذابة ، واختيار مفرش طاولة خاص ، واختيار الزهور المثالية ، والتوصل إلى تصميم منديل مطوي ببراعة ، فقد تحتاج إلى بعض الوقت والصبر لجعل كل شيء يعمل معًا. إذا كان كل شيء يبدو أكثر من اللازم ، فتخطه. إذا بدأت بعيدًا بما فيه الكفاية ، فقد تتمكن من إغلاق بعض عناصر التصميم قبل أن تبدأ المتعة الحقيقية.

على مدار عام ، من المذهل عدد الأشياء التي ينتهي بها المطاف على أسطح المطبخ. حسنًا ، إن محمصة الخبز وآلة صنع القهوة مهمة ، ولكن كيف انتهى المطاف بصانع الفشار بجوار غسالة الأطباق ، ولماذا لا يوجد شاحن البطارية في المرآب الذي ينتمي إليه؟ عندما تقدم وجبات مغلفة تتطلب الحد الأدنى من التحضير ، فلن تحتاج إلى مساحة كبيرة للعمل بها ، ولكن عندما تدور العطلات ، فأنت بحاجة إلى مساحة ضخمة للتقطيع والحشو والتأرجح. لجعل حياتك أسهل ، قم بإنشاء منطقتين أو ثلاث مناطق إعداد على أسطح العمل الخاصة بك لمشاريع مختلفة ، وفقد الأجهزة والأدوات الإضافية طوال المدة.

2: راجع مخزون الأواني الخاص بك

إذا كنت تعتقد أن عيد الشكر هو وجبة فردية وفاخرة ، فأنت مخطئ. إنه يوم كامل مليء بالأكل والاحتفال. إذا كان لديك ملعقتان خشبيتان ، فستحتاج إلى واحدة أو اثنتين أخريين. إذا كان لديك قفاز فرن واحد ، فسوف تحترق وتبكي قبل انتهاء اليوم إذا كنت تطبخ ديك رومي في الفرن. قبل اليوم الكبير ، تحقق من الأدوات والأواني والأشياء المتنوعة الأخرى للتأكد من أن لديك ما يكفي مما تحتاجه لهذا اليوم. حتى إذا كان لديك غسالة أطباق رائعة ، فربما لن ترغب في تشغيلها بأقل من حمولة كاملة ، لذا اجعل الحياة أسهل من خلال امتلاك أدوات وأدوات احتياطية. فيما يلي بعض المرشحين المحتملين:

  • أكواب القياس
  • قياس الملاعق
  • ملاعق مشقوقة
  • مغارف
  • مصافي
  • ألواح التقطيع
  • أوراق ملفات تعريف الارتباط
  • المعلبات فطيرة
  • أوعية الخلط

1: طور استراتيجية عيد الشكر الخاصة بك

قد تعتقد أن إعداد وجبة عيد الشكر سيكون مشابهًا لإعداد أمك أو عمتك ، لكنك مخطئ. ستكون طعامك فريدًا لأن الديك الرومي الخاص بك سوف يطبخ لفترة أطول أو أقصر ، اعتمادًا على حجمه ، وستقوم بطهي أطباق أخرى أو أكثر. سيكون لكل طبق تختاره متطلبات التجميع الخاصة به. ستحتاج بعض الأشياء إلى التبريد قبل الطهي ، لذا ستتطلب مساحة بالثلاجة. سيتعين على الآخرين الذهاب إلى الفرن في نفس الوقت تقريبًا لكنهم يحتاجون إلى درجات حرارة مختلفة للطهي.

ستكون هذه التحديات فريدة من نوعها بالنسبة لتجربتك في طهي عشاء عيد الشكر. قد تضطر إلى الرجوع إلى درجة حرارة الطهي لطاجن الفاصوليا الخضراء من أجل طهي فطيرة التفاح ، أو العكس. قد تضطر إلى وضع سلطة الفاكهة في ثلاجة المرآب أو حتى في الفريزر لبضع دقائق حتى يكون لديك مساحة لتبريد المعكرون. يصبح التوفيق بين جميع التفاصيل أسهل مع التجربة ، ولكن إذا كانت هذه هي المرة الأولى أو الثانية ، فإن التخطيط هو المفتاح لإعداد كل شيء في الوقت المحدد دون إصابة شخص أو اثنين من ضحايا الطهي.

ألقِ نظرة على وصفاتك وابدأ في وضع إستراتيجيات لأسلوبك حتى قبل أن تشتري المكونات. قد تكتشف أن أحد اختياراتك ينطوي على الكثير من المتاعب ، أو أنه من المنطقي أن يقوم شخص آخر بإعداد طبق معين. إذا كنت تعرف ما تتوقعه ، فلديك خيارات. يمكنك طهي بعض الأشياء في وقت مبكر ، وعندما تسأل أختك عما إذا كان بإمكانها إحضار أي شيء ، سيكون لديك إجابة جاهزة ، وستكون الإجابة الصحيحة.


20 شيئًا لذيذًا لفعلها مع بقايا الطعام في عيد الشكر

عيد الشكر هو أحد عطلتي المفضلة. إنه أمر مضحك ، لأنني عندما كنت طفلاً أتذكر أنها واحدة من أقل عطلاتي المفضلة. نطبخ طوال اليوم ثم نأكل العشاء مبكرًا بغرابة ثم نأخذ قيلولة؟ & # 8220BORINGGGGG & # 8221 قال جيسي البالغة من العمر 8 سنوات.

تقدم سريعًا لبضعة عقود والآن أصبح موقفي أكثر خطورة: نحن نطبخ طوال اليوم؟ ومن ثم اشياء وجوهنا؟ ثم NAP؟ كل ذلك أثناء الشرب ؟! & # 8220 AWESOME ، & # 8221 تقول جيسي البالغة من العمر 25 عامًا. & lt & # 8211 النمو.

بصفتي شركة شراء سيئة السمعة للديك الرومي ومبالغة في تقدير البطاطس المهروسة ، فقد أحببت الوصفات التي تساعدني في استخدام بقايا طعام عيد الشكر بقدر ما أحب الأطباق الأصلية نفسها . بعد بضعة أيام ، نحن & # 8217 جاهزًا لإجراء القليل من التغيير على ol & # 8217 & # 8220let & # 8217s لتسخين المزيد من الديك الرومي والبطاطا المهروسة & # 8221 الروتين ، هل أنا على صواب؟ لذلك قمت بتجميع قائمة مفيدة من 20 من طرقي المفضلة لإعادة توظيف بقايا طعام عيد الشكر هذه. تتطلب بعض الوصفات في هذه القائمة الدجاج أو تتطلب بعض التعديلات ، لكنني لاحظت أي بدائل قد تحتاج إلى إجرائها.

1. مايونيز التوت البري

سوو ، أنا & # 8217m ليس كثيرًا من شخص صلصة التوت البري. لكنني 110٪ من التوت البري مايونيز. اتبع هذه الوصفة كما هو مكتوب ولكن استبدل بقايا صلصة التوت البري بالتوت البري كما هو مذكور في الوصفة. ثم انثرها على شطائر الديك الرومي وقم برقصة سعيدة. إنه جيد جدًا بجدية. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

2. مرقة تركيا محلية الصنع

إذا لم تقم & # 8217t بإنشاء مخزون ديك رومي خاص بك حتى الآن ، فلديك & # 8217t يسكن. صنع الأسهم الخاصة بك هو الأفضل! إنه سهل للغاية ، يجعل رائحة منزلك رائعة ، ويتيح لك التحكم في محتوى الملح والمواد المضافة في مخزونك حتى تتمكن من الاحتفاظ به في الجانب الصحي. قم بتجميد مخزون إضافي لطهي الحساء طوال فصل الشتاء! انقر هنا للحصول على الوصفة & gt & gt

3. البطاطس والجبن Pierogis

هذه البيروجي هي واحدة من تقاليد عيد الشكر المفضلة لدينا ، ومن السهل إعادة توظيف بقايا البطاطس المهروسة اللذيذة في بعض حب بيروجي بعد عيد الشكر! استبدل البطاطس المهروسة المتبقية بجزء ملء الوصفة واتبع بقية التعليمات كما هو مكتوب. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

4. شوربة بيستو تركيا أورزو

هذه إحدى وصفات الحساء المفضلة لدي. هو - هي من الناحية الفنية يدعو للدجاج ، ولكن فقط استخدم الديك الرومي بدلاً من ذلك وستكون ذهبيًا! إنه سهل وسريع وصحي نسبيًا ومثالي لأيام الطقس البارد. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

5. تركيا انشيلادا لازانيا

هذه طريقة أخرى تتطلب الدجاج في الأصل ، ولكن فقط استبدلها بالديك الرومي واتبع الوصفة كما هو مكتوب. ثم طبق الوجه مباشرة في هذا الطعم الجبن ، الصلصة ، اللازانيا. انقر هنا للحصول على الوصفة & gt & gt

6. خبز اليقطين توست فرنسي

الأطعمة الصحية لشهر يناير. استخدم خبز اليقطين المتبقي للحصول على هذا الخبز المحمص الفرنسي اللذيذ وخذ وجبة الإفطار بعد عيد الشكر إلى مستوى جديد تمامًا! انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

7. فطائر وعاء الديك الرومي

أصبحت فطائر وعاء ما بعد عيد الشكر تقليدًا بالنسبة لي مثل طعام عيد الشكر الفعلي. أقوم بإعداد مجموعة كبيرة ، وتجميع كل شيء ، واحتفظ ببعض الفطائر في الفريزر حتى نتمكن من إخراجها لتناول العشاء بسهولة طوال فصل الشتاء. انقر هنا للحصول على الوصفة & gt & gt

8. فودكا بلاك بيري

أو أي نوع من الفودكا المليئة بالفاكهة ، حقًا ، لمساعدتك على استهلاك أي بقايا طعام (انتظر ، ما هذه؟) ربما ترك ضيوفك مستلقين. يعد غرس الفودكا الخاص بك طريقة ممتعة للعناية بأي كحول مفرط دون أن تتعثر لمدة اثني عشر يومًا من مقويات الفودكا. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

9. توست فرنسي في حالة سكر

بينما نحن & # 8217re في موضوع الشرب ، دعنا نتحدث عن الخمر على الإفطار. هذا الخبز الفرنسي هو كل شيء. استخدم الخبز المتبقي ، وانقعه في مزيج الويسكي والكاسترد الرائع ، واقليه. نقاط المكافأة إذا كنت تتصدرها بصلصة التوت البري المتبقية! انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

10. سلطة سندويتشات الديك الرومي بالعنب واللبن الزبادي اليوناني

أنا أحب هذه الوصفة كسلطة دجاج ، بل إنها أفضل مع بقايا طعام عيد الشكر كسلطة ديك رومي على pumpernickel المتبقي (الخبز المفضل لدي لحشو عيد الشكر). العنب والزبادي اليوناني يحافظان عليه في الجانب الخفيف بينما يضفيان لمسة من الحلاوة والنضارة. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

11. فطر محشي

الفطر المحشو طريقة رائعة لاستخدام بقايا طعام عيد الشكر. استبدل الدجاج بالديك الرومي في وصفة باربيكيو تشيكن وفلفل جاك بالفطر المحشو ، أو قم بحشو الفطر ببقايا الحشوة وقم بقليل من الجبن ، ثم اخبزها حسب التعليمات. انقر هنا للحصول على الوصفة & gt & gt

12. الديك الرومي والذرة والفاصوليا السوداء والفلفل الحار

لقد صنعت هذا الفلفل الحار لأول مرة منذ أكثر من عامين ، ولا يزال أحد أكثر الأشياء المفضلة لدي على الإطلاق. استبدل الديك الرومي المطحون ببضعة أكواب من قطع الديك الرومي المقطعة واتبع بقية الإرشادات كما هو مكتوب للحصول على فلفل حار صحي. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

13. إكليل الجبل ، البطاطس المهروسة بالزبدة البنية مع جبن الماعز والبلسميك الصقيل

تفو. القول بأن عشر مرات بسرعة. ضع جبن الماعز على البطاطس المتبقية واستعد للدهشة. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

14. سلطة الدجاج و التفاح و الخس

تعتبر هذه الأغلفة طريقة رائعة لاستخدام ليس فقط بقايا الديك الرومي ، ولكن أيضًا أي بقايا تفاح. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

15. أطباق بوريتو تركيا سهلة

هذا هو الحل الأمثل لأيام غيبوبة الطعام بعد عيد الشكر عندما تشتهي بقايا الطعام ، ولكن ربما مع جانب من العناصر الغذائية؟ قم بتحميل وعاء من بقايا الديك الرومي ثم أضف الأرز ودلو من الخضار وكريمة لذيذة وسهلة التحضير للحصول على خيار صحي. تستدعي هذه الوصفة الدجاج ، لكن استبدلي بقايا الديك الرومي وأي خضروات أخرى في متناول يدك لتحضيرها بنفسك. انقر هنا للحصول على الوصفة & gt & gt

16. 30 دقيقة كوريزو وجرجير هاش

أنا أحب هذه التجزئة ، بل إنها أفضل عندما تضيف حفنة من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر. نقاط المكافأة لإضافة حشوة متبقية أيضًا ، وتقليصها مع البطاطس. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

17. الفطر والسبانخ ولازانيا الديك الرومي

هذه اللازانيا هي واحدة من مفضلاتي ، وهي طريقة رائعة لاستخدام بقايا طعام عيد الشكر. بالإضافة إلى أنه يتجمد بشكل جيد & # 8211 حتى تتمكن من عمل دفعة كبيرة والاحتفاظ باللازانيا أو اثنتين في الفريزر لوجبات سهلة خلال موسم العطلات المزدحم. اتبع الوصفة كما هو مكتوب ، لكن قلّب بضعة أكواب من الديك الرومي المفروم في الصلصة قبل تجميع اللازانيا. (لقد أضفت أيضًا بقايا السبانخ إلى الصلصة قبل & # 8211 يعمل مثل السحر!) انقر هنا للحصول على الوصفة & gt & gt

18. سلطة الكزبرة التركية المفرومة

هنا & # 8217s خيار آخر لذيذ إذا كنت & # 8217re في وضع I-NEED-VEGETABLES بعد يوم الديك الرومي المذهل. انقر هنا للحصول على الوصفة & gt & gt

19. صحة تركيا السبانخ الفريدو

هذا نوع آخر كان يُطلق عليه في الأصل دجاجًا ، لكن استبدل بقايا الديك الرومي لتحديث سهل! انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

20. زبدة التفاح محلية الصنع

من الذي يبالغ في تقدير كمية التفاح التي قد يحتاجون إليها لفطيرة التفاح (أو يشعر بالحماس الشديد أثناء قطف التفاح ويعود إلى المنزل مع تفاح أكثر مما يحتاجه أي شخص على الإطلاق؟) زبدة التفاح للإنقاذ! طريقة سهلة وبسيطة ومذهلة لاستخدام هذه التفاحات الإضافية. انقر هنا للحصول على الوصفة & GT & GT

هذا & # 8217s التفاف! أتمنى لك تجربة رائعة ، رائع عيد الشكر إذا كنت & # 8217re تحتفل غدًا ، وسأراك الأسبوع المقبل بوصفات جديدة تمامًا!

أنا جيسي وأحب التحدث عن الطعام. ضع علامة على وصفاتك #LifeAsAStrawberry على وسائل التواصل الاجتماعي لمشاركة إبداعاتك!


سواء كنت تسميها تتبيلة أو حشو ، إليك الصفقة: يمكنك بسهولة تحضير هذا الطبق الجانبي الكلاسيكي مسبقًا. قبل يومين ، قطع الكرفس والبصل وأي خضروات أخرى تتطلبها وصفتك. قم بطهيها بكمية فاحشة من الزبدة ثم قم بتخزينها في الثلاجة. قطع الخبز إلى مكعبات ، وتحميره / تجفيفه في فرن منخفض. في اليوم التالي ، امزج هذه المكونات وكل شيء آخر ، وضعها في أي وعاء تستخدمه ، وقم بتغطيته بورق القصدير ، ثم ضعه في الثلاجة.

عيد الشكر الانتهاء: كل ما عليك القيام به في اليوم هو طهيه بمجرد خروج الديك الرومي من الفرن والراحة. (وعلى الرغم من أن الكثيرين منا نشأوا وهم يأكلون حشوة مطبوخة في الطائر ، فإن هذا الأسلوب يجعل طهي الديك الرومي بشكل صحيح أمرًا مستحيلًا تقريبًا. ومع ذلك ، فإن سكب بعض المقالي على الصلصة يعد اختراقًا رائعًا للنكهة.)


هل تريد التخطيط السهل للحفلات؟

احصل على قائمة تحقق مجانية الآن

انت حزرتها. أنا متسوق مجنون في الجمعة السوداء! في الواقع أنا في مكان ما في المنتصف. أحب الحصول على صفقات جيدة ، لكن لا أعتقد أن لديهم دائمًا أفضل الصفقات في ذلك اليوم - هناك الكثير من الضجيج بالتأكيد.

هناك بعض الصفقات المذهلة التي يمكن العثور عليها ، ولكن عليك أن تكون حريصًا على عدم الشراء لمجرد الشراء. ما أحبه في الجمعة السوداء - عندما يزور أهل زوجي (وهذا للأسف لن يحدث هذا العام) هو أنهم أكثر من سعداء بالبقاء مع أطفالي حتى نتمكن أنا وزوجي من التسوق طوال الليل ، وهو ما نحن نحب أن نفعل! إنها إحدى ليالي العام المفضلة ، لأن زوجي ممتع حقًا في التسوق معه!


5. طاجن بطاطس مهروسة

هناك العديد من الآراء القوية حول ما إذا كان من الممكن تحضير البطاطس المهروسة مسبقًا أم لا - والطرق المتضاربة حول كيفية تخزينها - ولكن ما يقرب من 2000 قارئ أعطوا هذه الوصفة خمس نجوم. تقوم ميليسا كلارك بهرسها بكمية كبيرة من الكريمة الحامضة والزبدة ، وتطويها في طبق خبز وتبردها حتى وقت الوجبة. حيلتها لإبقائها رطبة عند إعادة التسخين؟ يعلو - ويحمي - البطاطا الكريمية بقشرة هشة من فتات الخبز بالجبن قبل الخبز.

افعل ذلك مسبقًا: اطبخ البطاطس ، وقم بتجميع الكسرولة ، ولفها بإحكام واحفظها في الثلاجة قبل يوم أو يومين من عيد الشكر.


خبير & # 8217s الجدول الزمني لعيد الشكر

استخدم التقويم واكتب ما ستفعله ومتى. يجعل من السهل الاستمرار في المهمة.

  • قم بإنشاء قائمة الضيوف الخاصة بك. احصل على فكرة عن عدد الأشخاص الذين سيأتون ، فقط حتى تتمكن من البدء في معرفة الكمية التي تحتاجها.
  • اطلب ديك رومى. بهذه الطريقة لا داعي للذعر والقلق بشأن العثور على الحجم المناسب ونوع الديك الرومي الذي أريده ( مملح مسبقًا, عضوي, مدخن، إلخ) أسبوع.
  • اصنع عجينة الفطيرة. إذا قمت بإجراء عجينة الفطائر بالخلاط أو معالج الطعام ، يأتي معًا في دقائق ، ويمكنك الاستمتاع بقشرة لذيذة محلية الصنع لفطائر عيد الشكر دون الحاجة إلى الضغط على أسبوع عيد الشكر. أجد أن أفضل طريقة لتخزين العجين هي تشكيل أقراص فطيرة فردية ، وختم كل منها في كيس خاص بها وتجميدها. ثم عليك ببساطة إذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل. ودائمًا ما أصنع بضعة أقراص إضافية من العجين لصنعها تركيا وعاء الفطيرة مع بقايا الطعام لدينا!
  • مرر البياضات وقطع التقديم. تأكد من أن لديك كل ما تحتاجه. أنا أيضا أرسل كل ما عندي البياضات لتنظيفها وضغطوا ، إذا لم يكونوا قد & # 8217t بالفعل. ودائمًا ما أضغط على ملف ساحة "الهوى" للارتداء بمجرد أن يبدأ ضيوفي في الوصول وحان وقت خلع الجرونج الملطخ! أقوم بعمل قائمة قطع الخدمة أحتاج لشراء. أحب شرائها قبل أسابيع قليلة من عيد الشكر ، وذلك بشكل أساسي للمساعدة في توزيع التكلفة من الأسبوع الكبير ولكن أيضًا للتأكد من حصولي على القطع التي أريدها بدلاً من ما تبقى.

أسبوعين (أو حتى ثلاثة أسابيع) قبل الشكر

  • اصنع قدرًا ضخمًا من مرق الديك الرومي. الآن يمكنك الذهاب إلى الجزار وشراء الكثير من أعناق وأجنحة الديك الرومي وصنع مرق ديك رومي لذيذ مصنوع منزليًا لاستخدامه في اليوم الكبير. بعد الانتهاء من مخزوني وتبريده ، أقسمه إلى حاويات سعة ربع جالون وأتجمد. بهذه الطريقة يكون جاهزًا للحشو والأطباق الجانبية وشوربة الديك الرومي - كما أنني أستخدمه في إعداد مرق اللحم (نعم ، في وقت مبكر!).
  • اصنع مرق اللحم وجمّده. لا أستطيع التعامل مع الضغط الناتج عن صنع المرق أثناء استراحة الديك الرومي والجميع يحومون جائعين لتناول الوجبة. لذلك قمت بإزالة الكبريت من مقلاة التحميص التي استخدمتها لتحميص الأعناق والأجنحة من أجل المرق مع الشيري أو النبيذ الأبيض وصنع مرق الديك الرومي الحريري المذهل. لا تحب عائلتي أجزاء من أي شيء في مرقها ، لذلك أقوم بتجفيفها من خلال أ مصفاة شبكية دقيقة. بمجرد تبريده ، يذهب إلى الفريزر في حاويات بحجم ربع جالون. التحدي الأكبر الذي أواجهه هو معرفة مقدار المرق الكافي ، لأنه بصراحة ، لا يمكنك أبدًا أن يكون لديك ما يكفي. يتم استهلاكها & # 8217s في عيد الشكر وفي بقايا الطعام - سواء كانت شطائر أو فطيرة وعاء - لذلك احتفظ دائمًا ببضعة برطمانات من قاعدة مرق ويليامز سونوما التركية في متناول اليد عندما أكون على وشك النفاد.
  • اشتر أغراضك غير القابلة للتلف. يتضمن ذلك قطع التقديم ، وزخارف ضبط المكان ، وحاملات الشموع ، والأطباق ، إلخ.

أسبوع الشكر

  • منزل نظيف. أكره أن أقول ذلك ، لكن للأسف يجب أن يتم ذلك! إذا كنت محظوظًا ، فقد تفاخرت وجدولت موعدًا لخدمة التنظيف لتأتي مبكرًا هذا الأسبوع وتهتم بالمهمة.
  • اخرج كل ما تبذلونه من الأطباق. ابدأ بتشغيل أطباقك وكؤوسك في غسالة الأطباق. عندما يخرجون ، أضعهم على مناشف من الكتان أو مناديل من أكياس الدقيق (شيء لا يترك نسالة) ثم أضع منشفة أخرى فوقهم.
  • اسحب أواني الطهي الخاصة بك. وهذا يعني أن صينية الشواء ولوح النحت وسكين النحت (تأكد من أنها حادة & # 8217!) وأي قطع خاصة من أدوات الطهي لا تستخدمها يوميًا. اجعلهم يغسلون ويكونون جاهزين للطبخ.
  • اكتب قائمتك بالكامل على الورق مع الملاحظات. لاحظ ما إذا كان الضيف يحضر شيئًا ما ، وما المشروبات التي تقدمها ، وما إلى ذلك.
  • نسخ الوصفات. إذا كنت بحاجة إلى الرجوع إلى الوصفات ، فقم بعمل نسخ منها حتى تظل أصولك نظيفة.
  • قم بإنشاء قائمة البقالة. أحب أن أنظم أعمالي حسب الفئات: المنتجات ومنتجات الألبان واللحوم والمخابز والمزيد. أعرف تخطيط متجر البقالة الخاص بي جيدًا ، لذلك أدرج فئاتي وفقًا لطريقة تجوالي في المتجر. لن تصدق الوقت الذي يوفره لك هذا ولن تعود أبدًا إلى الممرات المتعرجة!
  • ضع جدولاً. أقوم بإنشاء جدول بيانات لقائمتي بناءً على التوقيت. بهذه الطريقة أعرف ما يجري في الفرن ، وماذا يتم إعادة تسخينه وحتى متى يتم ضبط آلة الخبز للخبز الطازج. هنا هو مثال سريع:

الثلاثاء قبل الشكر

  • قم بالتسوق من البقالة. عندما تصل إلى المنزل ، قم بترتيب البقالة في الثلاجة.
  • اصنع محلول ملحي. إذا كنت & # 8217re يجلب الديك الرومي الخاص بك، تحتاج إلى تحضير المحلول الملحي مبكرًا بدرجة كافية حتى يبرد تمامًا قبل أن تغمر الديك الرومي.
  • قم بإزالة جميع مواد التحضير المجمدة وضعها في الثلاجة. ويشمل ذلك قشور الفطيرة ومرق الديك الرومي وصلصة اللحم.
  • نبيذ بارد. ضع النبيذ الذي تقدمه في الثلاجة ، أو إذا كنت خارج الغرفة وتعيش في مكان بارد في المرآب أو على السطح الخلفي.

اليوم الذي يسبق الشكر

هذا هو اليوم الذي أحاول فيه طلب الخروج من العمل ، لأنه يوم التحضيري الكبير. إذا كان عليك العمل ، فاطلب البيتزا على العشاء في تلك الليلة وابدأ في التقطيع!


عطل خالية من الإجهاد الجزء 9التخطيط لعيد الميلاد - أشياء يجب القيام بها هذا الأسبوع لموسم عطلة خالٍ من الإجهاد

يجب أن تتضمن الاستعدادات لعيد الميلاد تخطيطًا لعيد الميلاد ، بحيث يمكنك الاستمتاع بموسم عطلة خالٍ من الإجهاد. احصل على قائمة بالأنشطة التي يجب القيام بها هذا الأسبوع للاستعداد لليوم الكبير.



هل حظي الجميع بعيد شكر جيد؟ أتمنى ذلك ، على الرغم من أنها تبدو مختلفة عن السنوات الأخرى.

أعلم أن عائلتي لديها عائلة خاصة حقًا ، وجزء من السبب في ذلك كان بسبب الاستعدادات والتخطيط المبكر الذي قمت به كجزء من سلسلة الإجازات الخالية من الإجهاد. ماذا عنك؟

نبدأ هذا الأسبوع مهام التحضير لعيد الميلاد ، بكامل قوتنا ، على الرغم من أننا نستعد لهذه العطلة بالذات منذ بداية الموسم لأنها كبيرة جدًا.

بالإضافة إلى ذلك ، سنركز قليلاً على التنظيف بعد عيد الشكر هذا الأسبوع ، جنبًا إلى جنب مع التخطيط لعيد الميلاد.

ملاحظة خاصة لعام 2020:

كما ذكرت أعلاه ، حظيت عائلتي بعيد شكر خاص جدًا ، حيث كنا 6 فقط نعيش في منزلنا. لقد أجريت أيضًا محادثة رائعة حقًا مع والديّ في يوم عيد الشكر ، حيث لم نتمكن من رؤية بعضنا البعض شخصيًا.

آمل أن تكون قد حظيت أيضًا بيوم جيد ، وتمكنت من قضاء الوقت مع أحبائك إما شخصيًا ، إذا كانوا في منزلك ، أو تقريبًا مع أي شخص آخر.

الآن بعد أن انتهى عيد الشكر ، يركز اهتمامنا على الكريسماس ، وخمن ماذا ، مثل عيد الشكر ، ربما يكون عيد الميلاد هذا العام مختلفًا عما كان عليه في الماضي ، وربما يكون مختلفًا عما خططت له أو رغبت في أن يكون.

يتمثل التحدي هذا العام في التمحور وإعادة التفكير في احتفالاتك ، بحيث لا يزال بإمكانك الاستمتاع بنفسك والاحتفال بالموسم وجعله وقتًا ممتعًا ومبهجًا من العام قدر الإمكان لجميع أفراد أسرتك أيضًا.

قد يبدو هذا وكأنه مهمة صعبة ، لكنني أعلم أننا على مستوى التحدي ، خاصة وأن التخطيط المسبق يجعل العملية برمتها أقل صعوبة.

هذا الأسبوع ، على وجه الخصوص ، فكر حقًا فيما تريد القيام به للاحتفال بعيد الميلاد هذا العام. قم بالعصف الذهني ، وارتدِ قبعتك الإبداعية ، وتحدث إلى أي شخص آخر في منزلك للحصول على أفكارهم وأفكارهم ، وتوصل إلى خطة لعبة.

كالعادة ، فإن إخلاء مسؤوليتي عن خطوات التحدي أدناه هو أن هذه الخطوات تمت كتابتها في أوقات أكثر طبيعية. هذه ليست أوقاتا عادية. لذا ، تجاهل أي شيء لن يكون آمنًا ، أو لا تريد أو لا يمكنك القيام به ، أو قم بتغيير الأشياء من حولك لفهم ظروفك الحالية!

مهام عيد الشكر - نظف منزلك ، وأفرغ الثلاجة ، وأبعد زينة عيد الشكر


الصورة عن طريق موفيت

قد يكون عيد الشكر قد انتهى ، ولكن إذا كنت مثلي ، فلا تزال هناك بعض الفوضى.

بالتأكيد ، لقد قمت بتنظيف الأطباق من الوجبة نفسها ، وتعمل أنت وعائلتك بجد على تقليل بقايا الطعام في كل وجبة لاحقة.

However, all that food is either beginning to get old and yucky, or just plain boring to keep eating over and over by now. In fact, did you know that food safety experts say you should eat your leftovers within 3 days?

Get Rid Of Thanksgiving Leftovers And Clean Out Your Refrigerator

Therefore, before the week is through clean out your refrigerator of all the leftovers, including from all plastic containers, and either use them in leftover recipes, or throw them out.

Clean Up Your Home After The Big Thanksgiving Celebration

Further, clean up your house from the Thanksgiving aftermath, which may have included guests. Go ahead and wash any sheets on guest beds, clean the bathrooms, and otherwise get your home back in order.

To make this less overwhelming just add a couple of tasks each day to your weekly house cleaning schedule and you'll get everything back in order by the end of the week, and not feel like you had to do a whole lot more than normal.

With Christmas fast approaching this clean up now is worth the extra time because it will keep you sane during all the upcoming Christmas planning and preparations.

Put Away Your Thanksgiving Decorations

Finally, below in regard to Christmas planning we will be planning the Christmas decorations, so before you can really get those up you've got to put away the Thanksgiving ones.

Take a little extra time with this task, this year, and throw away or donate any decorations you know you won't use again, and organize the rest in one or two storage tubs where you can get to it easily next year.

Doing this at the end of each holiday season is a great habit, because it makes the process of holiday decorations so much less overwhelming. Trust me, you'll thank me next fall when you're getting the decorations back out!

You can get more tips for how to declutter fall decorations here, in the Declutter 365 missions.


Christmas Planning And Preparation - Create Menu And Grocery List, Plan Christmas Decorations And Begin Filling Out Christmas Cards

Create Your Christmas Menu And Grocery List

I know you just had a huge meal with Thanksgiving, but this is the time to begin setting your Christmas menu and making your Christmas grocery list.

The process is quite similar to your planning for the Thanksgiving meal, except instead of planning for one meal you may need to plan for a couple. For example, in my family we generally have a special Christmas Eve meal, a Christmas breakfast and a Christmas Day meal. You can fill out these Christmas menu planner forms for all three of these meals once you've decided what to serve.

Once you've decided on the menu look at all the recipes for the ingredients needed and then make your grocery list. To help you, you can use this printable Christmas grocery list.

Just like with Thanksgiving, as part of your Christmas planning you can buy a couple of nonperishable items from this list each week when you go to the store, so you don't shock your grocery budget all at once, but instead spread out the cost a bit.

Starting this now also gives you the opportunity to use coupons and spot deals for various items on your list, so you don't have to spend as much to purchase all the food.

For example, right now frozen turkeys are generally on sale, right after Thanksgiving. If you plan to eat turkey again for Christmas go ahead and buy one now while the deep sale is going on since it will keep in the freezer for a month.

This is also the best time to place any special food orders you may need for Christmas, such as ordering pies, or hams, before you forget and it becomes too late.

In addition, if you plan to eat out on Christmas or around it make sure you make your reservations now.

Get Your Free Christmas Planner Here!

Along with the Christmas printables listed above, I've got even more here on the site! I've rounded them all up (9 printable forms) into one spot for you here, so grab all your Christmas planner printables here.


Plan Your Christmas Decorations


Photo by coolmikeol

Since we are putting away Thanksgiving decorations this week, I suggest just thinking about and planning your Christmas decorations this week, as part of your Christmas planning.

This would involve making sure you have all of the things you need, such as spare light bulbs and batteries, and generally getting ready to put them up next week.

Feel free to put these decorations up earlier, if you wish. I know many people in my family put up the Christmas tree the day after Thanksgiving. I myself like to pace, so I go a bit slower, but to each their own.

How long Christmas decorating takes you all depends on how much you want to do. Some people go all out (see the picture), in which case budget more time to get it all done. If your decorations are a bit more modest in scale, like mine, it won't take you nearly as long.

In addition, if you put up a live Christmas tree it may be a bit early to put one up in your home this week, and still have it look as beautiful as you want on Christmas day. Consider this when deciding when to put up a live Christmas tree. (If you do have a live tree make sure to use these real Christmas tree care tips.


Begin Filling Out Christmas Cards

Throughout this Stress Free Holidays series I've had several assignments over the last couple of weeks about Christmas cards, since cards are a big Christmas planning task.

If you've followed along you should now have your Christmas card list, written your family Christmas letter, taken your family Christmas photo, and have ordered, and most likely received back, your Christmas cards by now.

(If not, no need to panic. You still have plenty of time to order photo Christmas cards from places like Tiny Prints if you go ahead and do it in the next week or two.)

Once you have those cards now comes the hard part, actually addressing and stamping them, and writing little notes on each one. Depending on the size of your list this can seem like a daunting task.

Don't let it become overwhelming.

Try to figure out your goal date to mail them all off. I suggest about two weeks from now, which is still way before Christmas. Then, figure out how many you should address each day, or week, to get that job accomplished and do a couple each day.

Just like buying Christmas gifts and wrapping them, which I suggest you should be doing continuously, little by little, during this part of the season, doing little baby steps gets the project of Christmas cards done without stress and makes the process more enjoyable.

Good luck with your Christmas planning and preparations this week! Remember, I'm doing all this stuff too, right along with you.

Tell Me How This Week's Christmas Planning Tasks Are Going For You

I'd love to hear how this week's challenge is going for you, so please share your accomplishments in the comments below. I'd love to cheer you on and celebrate with you as you make your holidays this year more meaningful and less stressful.

In addition, I thought some of you might want to know briefly what we'll be working on next week, so I'll tell you:

Previous Parts Of The Stress Free Holiday Series

If you missed the previous parts of this series, you can still jump in. There is always time to start.

Here are the previous challenges:

Some links on this page are affiliate links, meaning that if you purchase a product through them I receive a small commission which helps me provide this information to you for free, plus support my family. My integrity and your satisfaction are very important to me so I only recommend products I would purchase myself, and that I believe would benefit you. To learn more please see my disclosure statement.


  • Set up your login, send out links, passwords—and reconfirm basic tech instructions.
  • Do a quick practice run on your chosen app to be sure older folks won’t have problems on the big day.
  • Send guests fun ideas for holiday activities – هنا are a few of our favorites.
  • Print our Thanksgiving Workbook (below), which includes everything from menu planning and table setting for you to coloring pages and brain teasers for your kids.


أفضل 31 وجبة جاهزة لملء الثلاجة والفريزر

كن محترفًا في تحضير الوجبات مع أي من هذه الوجبات الجاهزة واللذيذة.

عندما تكون الحياة مزدحمة ، من المفيد تناول وجبة جاهزة (أو اثنتين!) في الثلاجة أو الفريزر بحيث يمكنك تسخينها وتناولها بسرعة دون الكثير من المتاعب. متطلبات اخرى؟ يجب أن يكون لذيذًا ، ولا يستغرق وقتًا طويلاً في التحضير ، ويملأك عندما تكون في أمس الحاجة إليه! هذا هو السبب في أننا قمنا بتجميع قائمة بأفضل الوجبات التي يمكن إعدادها وحفظها لوقت لاحق و [مدش] بما في ذلك وجبات العشاء ذات الألواح ، ووصفات الطهي البطيء ، ووجبات الإفطار السهلة. مع هذه الوصفات البسيطة ، لم يكن الغوص في عالم تحضير الوجبات أسهل من أي وقت مضى.

سواء كنت تبحث عن مجموعة كبيرة من الفلفل الحار لتجميدها لعائلتك أو وصفة طاجن دافئة للروح ستبقيك ممتلئًا لمدة أسبوع ، فمن المؤكد أن قائمتنا تحتوي على شيء يناسب احتياجاتك. لقد قمنا بتضمين أطباق من شأنها إطعام آكلي اللحوم والنباتيين والنباتيين (يمكن تكييف بعضها أيضًا) ، لذلك فأنت على استعداد لإطعام الجميع تقريبًا. إذا كنت ترغب في قضاء وقت أقل في المطبخ كل يوم ، فإليك بعض الوجبات اللذيذة والسهلة التحضير مسبقًا.

في الشرائح التالية ، ستجد بعض الأفكار الرائعة للوجبات الجاهزة ، ولكن إذا كنت تريد حقًا أن تصبح محترفًا في تحضير وجبة ، فتحقق من إعداد وجبة سهلة التدبير المنزلي الجيد كتاب طبخ. لم يتم فحص كل وصفة واعتمادها فقط من قبل الخبراء في Good Housekeeping Test Kitchen ، ولكننا نقدم أيضًا نصائح وتقنيات لمساعدتك على تنفيذ الطهي على دفعات ، والوجبات المجمدة مسبقًا ، ووجبات العشاء الجاهزة للتقديم دون عيب. وجبات الإفطار والغداء السريعة.

إذا كنت تواجه صعوبة في الاستيقاظ في الوقت المناسب لإعداد وجبة فطور متوازنة ، فحاول صنع هذا الكسرولة في الليلة السابقة!

معبأ بالكثير من الخضار المفيدة لك ، هذا الحساء يحول طعام الراحة التقليدي إلى وجبة صحية. بالإضافة إلى ذلك ، تنتج الوصفة ست حصص ، لذلك أنت مستعد بشكل أساسي للأسبوع.

على عكس السلطات العادية التي تصبح رطبة مع الغداء ، تفصل هذه السلطة المبروشة الخضار عن الصلصة ، لذلك من المؤكد أنها ستبقى طازجة. ما عليك سوى التخلص من هذه الوجبة التي تستحقها برطمان Pinterest وأنت على ما يرام!

البروتين ، الخضر ، والحبوب الكاملة ، هذا الوعاء الترابي هو حقًا وجبة متوازنة. فقط قم بتسخينه ، وستحصل على غداء أو عشاء مُرضي.

هذا المذاق اللذيذ يسخن بشكل جيد للغاية. وفر عند التسليم بجعله بنفسك!

دسم وجبن ، سترغب في الحصول على بقايا طعام من طبق المعكرونة هذا ، على أي حال.

لا داعي للشعور بالذنب بشأن تناول فطائر التوت الحلوة هذه للإفطار و [مدش] ، فالوصفات تستدعي الكينوا وزهرة اللوز لطريقة أخف لبدء يومك.

ريجاتوني المخبوزة هي الوجبة المثالية للطعام المريح. جرب هذه الحيلة السهلة في المجمد: ضعي طبق خزفي بورق القصدير ، واتركي جانباً متدلياً قبل إضافة المعكرونة المحضرة وتجميدها حتى تصبح متماسكة. بعد ذلك ، استخدم الأجزاء المتدلية لرفع الكسرولة من الطبق حتى تبقى في الفريزر لمدة تصل إلى شهرين ثم تعود ببساطة إلى الطبق عندما يحين وقت الطهي.

من قال أن كرات اللحم يجب أن تقترن بالصلصة الحمراء؟ قم بطهي كمية كبيرة وتجميدها (لمدة تصل إلى شهرين!) لاستخدامها بالطريقة التي تريدها للحصول على إضافة سريعة وسهلة للبروتين إلى أي وجبة ليلية.

نداء إلى كل وجبة الإعداد! يمكن تحميص السجق والبروكلي لمدة تصل إلى ثلاثة أيام مقدمًا وتخزينهما في الثلاجة. تبقى الكينوا أيضًا لمدة تصل إلى ثلاثة أيام في الثلاجة بمجرد طهيها. اخلطي صلصة الزبادي واستخدميها فوق الوعاء قبل التقديم مباشرة.

احتفظ بهذه الوجبة المسبقة لليلة عندما تأتي الشركة. يمكنك حشو صدور الدجاج قبل يوم واحد ، وتبريدها وطهيها قبل وصول الضيوف مباشرة ، مما يترك لك متسعًا من الوقت للتركيز على قائمة التشغيل الخاصة بك على Spotify بدلاً من ذلك.

يمكن تحضير الفلفل الحار التركي مثل هذا القيقب المدخن مسبقًا وتجميده في أجزاء أصغر. قم بإذابة الثلج في الثلاجة طوال الليل واخبز أكواب التورتيلا قبل التقديم مباشرة حتى تظل هشة للغاية.

هل تريد وجبة جاهزة بسيطة للغاية ومرضية؟ اخبز كمية من البطاطا الحلوة في وقت مبكر واحفظها في الثلاجة. يعاد تسخينها بشكل جميل ، ويمكن أن تعلوها أي شيء لعشاء سريع وطازج.

المعكرونة هي أفضل وجبة طعام جاهزة للراحة. يمكن تحضير البيستو قبل يوم واحد وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة ، لذلك كل ما عليك فعله لتناول العشاء الليلة هو غلي بعض المعكرونة وفتح زجاجة من النبيذ.

أفضل جزء عن دجاج الدجاج؟ (إلى جانب الحشوة الكريمية اللزجة والقشور الزبدة القشرية؟) يمكن تجميع كل شيء ثم تجميده بالكامل لتلك الليالي التي لا تستطيع فيها فعل ذلك.

اخبز هذا الجمال لتناول الغداء صباح يوم الأحد ، ثم قسّمه لإعادة تسخين مربع (أو اثنين!) لتناول الإفطار طوال الأسبوع. المكافأة: يمكن أن يبقى شراب التوت الطازج في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، كما أنه لذيذ على كعكة الباوند أو حتى الآيس كريم.

راجو هي الصلصة الشهية المثالية ، لأنه يمكن تجميدها لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. عندما تكون جاهزًا للتحضير ، قم بإذابه في الثلاجة طوال الليل قبل إعادة تسخينه في قدر كبير ، ثم قم بغلي المعكرونة وخلطها معًا قبل التقديم مباشرة.

احصل على العيد الخاص بك بشكل أسرع مع هذه الانتشلادا المكياج. يمكن حشو التورتيلا ولفها وتجميدها لمدة تصل إلى شهرين بدون الصلصة. أو يمكنك الاحتفاظ بكسرولة كاملة مجمعة في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم قبل الخبز.

إليك سبب لتحضير فرنك الهولندي: يمكن تجميد الحساء واليخنات لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر ، ثم تذويبها في الثلاجة طوال الليل وإعادة تسخينها وتغطيتها على الموقد. ما عليك سوى إضافة المزيد من الماء أو المرق إذا بدت كثيفة جدًا.

قم بإثارة إعجاب ضيوفك من خلال إعداد هذا الفريتاتا في الليلة السابقة وتزيينه بالكريمة والجليد في الصباح. قدميها باردة ، أو سخنيها قليلاً في الفرن و [مدش] في كلتا الحالتين ، إنها لذيذة!

للحصول على أفضل وجبة جاهزة جاهزة عندما تعود إلى المنزل من العمل ، انظر إلى وعاء الفخار الخاص بك! يمكن تحويل لحم الخنزير المبشور في الطباخ البطيء إلى سندويشات التاكو ، أو يمكنك استخدامه في العديد من الوجبات الأخرى طوال الأسبوع.

نم ساعة إضافية مع وجبة الإفطار اللذيذة الجاهزة. يمكن تجميع بودنغ الخبز اللذيذ (وتسمى أيضًا طبقات) مقدمًا قبل يوم واحد ، ثم تغطيته وتبريده طوال الليل قبل الخبز في الصباح.

من يحتاج الحرارة؟ هذه السلطة طعمها بارد لذيذ. لتحقيق ذلك ، قم ببساطة بتجميعها وتبريدها في اليوم السابق ، مع حذف النعناع والكزبرة وبذور السمسم والبصل الأخضر. بدلا من ذلك ، قم بطيها قبل التقديم مباشرة.

تطلب هذه الزلابية فقط تجميدها لتناول عشاء سريع في المستقبل: الحيلة هي تجميدها على ورقة خبز مبطنة بورق زبدة قبل نقلها إلى وعاء بحيث يتم تجميدها بشكل فردي ، وهو أمر مثالي للتقسيم!

إن نقع الفاصوليا والبروكليني في مزيج من زيت الزيتون وعصير الليمون وخردل العسل يجعل هذا الطبق المليء بالخضروات لذيذًا للغاية. يؤدي تجميعها مسبقًا إلى تكثيف النكهات فقط ومنحها مزيدًا من الوقت للتطور ، لذلك يمكنك توفير الوقت و احصل على طبق ألذ.

للحصول على وجبة فطور مثالية جاهزة ، اجمع مجموعة من بوريتو الفطور الجاهزة. غلفيها بورق قصدير وضعيها في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع ، ثم قومي بفكها وميكروويف حتى يسخن للحصول على طريقة سريعة وسهلة لبدء اليوم.

من الذي يحتاج إلى تناول الطعام في الخارج عندما يمكنك وضع مجموعة كبيرة من حساء الرامين المليء بالخضروات بدلاً من ذلك؟ يمكن أن تبقى في الثلاجة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام ، لذلك يمكنك أن تصب لنفسك وعاءًا كلما شعرت بالرغبة في ذلك. فقط قلّب الأعشاب وأضف البيض قبل التقديم.

يستمر هذا الحساء المعبأ بالمنتجات لمدة تصل إلى خمسة أيام في الثلاجة ، مما يجعله طريقة رائعة لاستخدام جميع الخضروات الطازجة الإضافية وتناول عشاء لذيذ وسريع كل ليلة من أيام الأسبوع.

تتحسن كعكة Icebox بمرور الوقت ، مما يجعلها أفضل حلوى جاهزة للتحضير مسبقًا. نظرًا لأنه يجلس في الثلاجة (أو صندوق الثلج) ، تتسرب الكريمة والحلوى إلى بسكويت غراهام ، مما يؤدي إلى تليين كل شيء إلى تناسق يشبه الكعكة.


شاهد الفيديو: Bechar Thakor. Jindgi Kari Mari Ramar Bhamar. New Song 2020. Studio Jay Bhavani (سبتمبر 2021).