أحدث الوصفات

الأحمر والكاكي

الأحمر والكاكي

مكونات

  • 5 أكواب ماء ، مقسمة
  • 4 أكياس من الشاي الأخضر ، مثل أكياس شاي آرتشر
  • 4 أكواب من الفراولة الكاملة المجمدة ، مثل Market Pantry
  • 1 كوب سكر
  • 1/4 كوب عصير ليمون طازج
  • 1/2 زجاجة مشروب غازي Market Pantry club ، مبرد

الاتجاهات

سخني 4 أكواب من الماء حتى الغليان في قدر متوسطة الحجم. يرفع عن النار. أضيفي أكياس الشاي ، ثم اتركيه ينقع لمدة 5 دقائق. تخلص من أكياس التدريس ، وقم بتبريد الشاي.

في هذه الأثناء ، تُمزج الفراولة والسكر وعصير الليمون وكوب من الماء في قدر آخر متوسط ​​الحجم. سخنيها حتى الغليان. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تصبح الفاكهة طرية للغاية مع التحريك من حين لآخر. إزالة من الحرارة ويترك ليبرد. سلالة من خلال سليف ناعم. شراب البرد ، وتجاهل اللب.

لكل وجبة ، اسكب 2/3 كوب شاي فوق ثلج في كوب. أضف 1/3 كوب من شراب الفراولة. أضف حوالي 1/3 كوب من المشروبات الغازية. اسك الفراولة الطازجة على أعواد خشبية للتزيين حسب الرغبة.

حقائق غذائية

الحصص 6

السعرات الحرارية لكل حصة 345

ما يعادل الفولات (إجمالي) 2 ميكروغرام 1٪


وصفة: Enchiladas Two Ways، Rojos and Verdes

أمارس الوصفات للاستعداد لدرس طبخ خاص. ما هو الموضوع؟ كلاسيكيات إيطالية؟ خبز؟ فطيرة؟ لا إنه الطعام المكسيكي! بعد كل شيء ، بصفتي من مواطني لوس أنجلينا فهي المفضلة لدي. عنجد. ستكون وجبتي الأخيرة عبارة عن كومة من تورتيلا الذرة المربى باليد وفاصوليا البينتو وشيلي متفحم. نشأت في منطقة Silverlake / Echo Park ، أمضيت ساعات طويلة بعد المدرسة في منازل الأصدقاء مستمتعًا براحة الطعام المكسيكي البسيط المصنوع منزليًا. لذلك هذا أحد المأكولات التي تعلمتها ليس من خلال الكثير من الدراسة ولكن من خلال مشاهدة الأصدقاء. على الرغم من أنني أعترف أن أول درس طبخ حصلت عليه كان مع ديانا كينيدي في عصر البليستوسين (السبعينيات). ما زلت أتذكر تشيلي ريلينو دي بيكاديللو الذي صنعناه. لا يصدق!

لذا عشاء الليلة كانت هذه الانتشلادا ، الروجو والفيردي. الصلصة الحمراء بسيطة جدًا ومتعددة الاستخدامات. يمكنك استخدامه كصلصة للانتشلادا أو سلايدج فوق الدجاج المعد للفرن أو كغموس للرقائق. أحب استخدام صلصة توماتيلو للرقائق ولحم الإنتشلادا وكصلصة للأسماك المشوية. لقد ملأت Enchiladas Rojos مع الدجاج المبشور و Enchiladas Verdes مع جبن فونتينا. مرحبًا ، هذا ما كان لدي في المنزل.

1 كيس صغير فلفل باسيلا مجفف
1 كيس صغير جاف Guajillo Chiles
1 بصلة بيضاء أو صفراء مقشرة ومقطعة إلى ربع حبة
2 فص ثوم مقشر
1/4 كوب من خل التفاح أو حسب الرغبة
رشة سكر بني أو حسب الرغبة
2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المكسيكي المجفف
ملح للتذوق

افتح الفلفل الحار لإزالة البذور والتخلص منها. نحمص الفلفل الحار لفترة وجيزة على صينية موقد أو مقلاة غير لاصقة حتى يصبح لونها داكنًا وتتحرر الرائحة ولكن ليس حتى تحترق. يُرفع عن النار ، يُوضع في قدر مع البصل والثوم ويُغطّى بالماء. يُغلى المزيج ثم يُغطّى. دعه ينضج للتأكد من بقاء الفلفل الحار مغمورًا. يُطهى على نار خفيفة لبضع دقائق أو حتى ينضج الفلفل الحار والبصل. ضعي الفلفل الحار والبصل في الخلاط مع نصف ماء الطهي. احتفظ بباقي الماء حتى تتأكد من أنك تحب قوام الصلصة. أضف الخل والأوريغانو والملح إلى الخلاط. ضع الغطاء واضغط بقوة. امزج بسرعة عالية. أوقف تشغيل الخلاط (نعم ، لا تمزح) وافحص الصلصة للتأكد من قوامها. إذا كان سميكًا جدًا ، فقم بفكه بإضافة القليل من الماء. تحقق أيضًا من توازن النكهة في الصلصة وأضف المزيد من الخل أو الملح حسب الضرورة.

صلصة فيردي

1 باوند شركة توماتيلو. تمت إزالة الغطاء الورقي
4 قفازات ثوم
1/2 بصلة بيضاء مقشرة ومقطعة إلى قطع صغيرة
1 حفنة كزبرة
ملح للتذوق

يغسل الطماطم ويوضع في قدر. يغطى بالماء ويضاف الثوم. يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى يتغير لونه إلى اللون الكاكي ويصبح طريًا دون أن يتفتت تمامًا. صفي الطماطم وضعيها في الخلاط أو معالج الطعام. يضاف البصل والكزبرة والملح حسب الرغبة. امزج بسرعة متوسطة حتى يصبح القوام كما تريد. اضبط الملح.

يا! هل استمتعت بهذه القطعة؟ لا يمكننا فعل ذلك بدونك. نحن مدعومون من الأعضاء ، لذا فإن تبرعك أمر بالغ الأهمية لبرامج الموسيقى والتقارير الإخبارية والتغطية الثقافية في KCRW. ساعد في دعم منسقي الأغاني والصحفيين وموظفي المحطة التي تحبها.


بعد مظاهرة عنيفة يوم الثلاثاء الماضي عندما ظهر المشتبه بهم لأول مرة ، يوجد اليوم تواجد أقوى للشرطة. تحتوي جميع مداخل Senekal على نقاط تفتيش ، حيث تقوم خدمة شرطة جنوب إفريقيا (SAPS) بإيقاف المركبات & # 8211 بما في ذلك ، من بين أمور أخرى ، المخابز التي يقودها المزارعون وحافلات مؤيدي EFF & # 8211 للبحث عن الأسلحة النارية.

كانت هناك مخاوف تم الإعراب عنها في جنوب أستراليا من أن المواجهة اليوم بين المزارعين وأنصار EFF يمكن أن تؤدي إلى حرب أهلية. قال ماكس دو بريز كاتب SA المعروف صباح الجمعة: & # 8220 أنا لا أتعرف على المجتمع الذي أعيش فيه & # 8211 هذا المشهد الأحمر مقابل الكاكي في #Senekal اليوم. & # 8221

في محاولة للاحتجاج السلمي ، اختار AfriForum عمدا منطقة للاحتجاج تمت إزالتها من EFF ، ويقولون إنهم يتجمعون في Senekal للاحتجاج على جرائم القتل والعنف في المزارع. في غضون ذلك ، يقول EFF: & # 8220 نحن لسنا أبناء ربيب في هذا البلد. لا مكان للغطرسة البيضاء في ديمقراطيتنا. المقاتلون في سنكال موجودون هنا لضمان احترام الأقلية البيضاء لمؤسسات الدولة وسيادة القانون. & # 8221

بدا مبتهجًا أكثر منه غاضبًا ، رقص قائد EFF Julius Malema على خشبة المسرح هذا الصباح بينما كان أتباعه يغنون ، بينما على الجانب الآخر كان البعض يرتدون الزي العسكري القديم للقوات SADF.

قالت طوني خوري من أكيومن ميديا ​​في تقريرها الأخير الذي استمر لسبعة أيام: & # 8220 ها نحن نجلس في صباح ما قد يكون على شفا حرب مدنية #. #Senekal ، وهي بلدة غير معروفة قبل الأسبوع الماضي ، أصبحت الآن مسرحًا لفيلم تارانتينو عن الحملة الانتخابية السياسية والتشتيت.

& # 8220 # Malema ، نفس الشخص الذي يواجه اتهامات بالاعتداء ويريد بثها على التلفزيون ، نفس الشخص الذي قال في مقابلة إن الحرب الأهلية في بلادنا كانت ضد النساء والأطفال. ماليما ، الرجل الذي لم يظهر عندما اتهم عضو بارز في حزب المؤتمر الوطني الأفريقي وابن زوجته باغتصاب فتاتين سوداوين تبلغان من العمر 8 سنوات. ماليما التي انتقدت اعتقال # سودي بعد شهادة شيطانية كان يجب أن ترسل الرجل مباشرة إلى السجن. Malema الذي اختار اختيار لعبة السباق في #Senekal حيث لعب قصة حيث يدعي أنه يحمي محاكمنا ودستورنا. هززت رأسي بشدة عندما شاهدت المقابلة في Newzroom (ما زالت تغني عن هذه المحطة العظيمة) حيث أشار Malema باستمرار إلى المزارعين البيض العنصريين المسؤولين عن الفصل العنصري ، وقال إنهم جاءوا بأذرع قبل 30 عامًا وأن السود قاتلوا بالحجارة. قال إنهم سيحمون المحكمة بـ "أجسادهم" وأنهم سيقاومون ، لكنه قال أيضًا إنه كان هناك ذهاب إلى مظاهرة سلمية. قال إنه لم يكن بحاجة إلى أسلحة وأظهر لنا "قطعة الكاراتيه" كأمثلة على "استراتيجيته الدفاعية". في وقت سابق ، قام بتغريد صورة لبندقية AK47 بسبب ما يسمى باحتجاجه السلمي. مارا جوليوس ، عندما حضرت احتجاجك السلمي في Clicks ، تركت مبانً محترقة عند مغادرتك وكان مردودك أن نوعًا من الشامبو ترك الرفوف لمدة 10 أيام. بالطبع ، أنت لم تفعل أي شيء ، ولم تفعله أبدًا ، فأنت فقط تنتقل إلى Twitter لنشر الكراهية والأهم من ذلك إنشاء التحويل ، ثم تأتي ، وتنتهي الأشياء وتغادر. ما الذي يحدث معك يا Juju ، هل تكافح لتظل وثيق الصلة بالموضوع؟

& # 8220Afriforum انضموا إلى الحلبة لأنك ترى أنهم أيضًا يصرحون بأنهم يريدون السلام. ما من أي وقت مضى! لماذا لا تستخدم طاقتك لتحقيق أمن أفضل في المزارع التي تدعي أنك تهتم بها؟ وبهذه الطريقة ، تقف بلادنا على شفا حرب أهلية مرتبطة بالعرق. حسنًا ، لقد حان الوقت لأن تأخذ قضية السباق المقدمة الحقيقية ، أليس كذلك؟ النقرات لم تظهر تمامًا. #BellPottinger يواصل الرنين في رأسي. صاغها كريس روبر بشكل مثالي في مقالته في البريد المالي: "كلا الطرفين يلعبان نفس اللعبة ، ويتظاهران بالربح ويدفعان العنف ، تلك الفياجرا للثوري الذي لا يستطيع الحصول عليها بأي طريقة أخرى. & # 8221


راحة غريبة من البيجاما

بعد انتصارات متعددة ضد البريطانيين ، هزمهم سلطان تيبو أخيرًا في معركة سريرانجاباتنام عام 1799. من بين العناصر المثيرة للاهتمام التي وجدها البريطانيون في خزانات ملابسه ، كانت مجموعات البيجامات التي كان يرتديها تيبو سلطان.

كانت البيجاما ، إذن ، غير شائعة في إنجلترا ولكنها شائعة في الشرق. وجد الضباط الإنجليز بيجامة مصنوعة من القطن مناسبة لليالي الهندية الحارة. تأتي كلمة بيجامة من الكلمة الأوردية زوج. إقرن جامنا يعني الملابس التي تناسب الساقين. وهكذا اكتسب مفهوم البجامة على أنها لباس الراحة شعبية كبيرة.


وصفات العناية بالشعر ®

لتحقيق أهدافك المرجانية بسهولة ، أنشأنا معالج MyRecipe ™ الذي يوصي بمعايير المياه المثلى والبرنامج التكميلي والملح الأفضل لك.

تحدد كل وصفة Reef Care ® معايير المياه المثالية لنظامك المحدد ، وتشرح كيفية الحفاظ عليها:

  • ما هو مزيج الملح الذي يجب عليك استخدامه ، وتغييرات المياه الموصى بها.
  • ما هي المكملات الغذائية التي يجب إضافتها ، بمستويات جرعة يومية محددة.
  • ما هي معلمات المياه التي يجب اختبارها وكم مرة.

التوفو في الأعلى

يريد القراء الدائمون معرفة سبب عدم تضمين التوفو في وصفاتي مطلقًا. قال صديق يعتقد أن التوفو يستحق مساحة الثلاجة: "إنه لذيذ حقًا إذا قمت بقليها جيدًا". أجبته: "نعم ، لكن هذا هو الحال بالنسبة للنعال القديم" ، إلا أنني أبالغ قليلاً. التوفو ، دو فو ، فول الرائب ، اتصل بالأشياء كما تشاء ، لم يكن موجودًا تمامًا في قائمة التسوق الخاصة بي. أنا أعتبر هذا الجلد البيج أكثر إثارة بشكل هامشي من الورق المقوى المسحوق. يجب أن أكون مخطئا بالطبع. خمسون مليون صيني لا يمكن أن يكونوا مخطئين. هل يمكنهم؟

هناك عدد قليل جدًا من الأشياء التي لا أتناولها بحماسة تامة ، وحتى عدد أقل من الأشياء التي لن أتناولها على الإطلاق ، لكن التوفو دائمًا ما يتم تقديمه بموجب "فقط إذا كان علي ذلك". لذا ، إذا أتيت إلى مكانك لتناول طعام الغداء وقمت بإعداد المعكرونة الشهيرة الخاصة بك وخثارة الفاصوليا ، فسوف أتناولها ، ولكن فقط لتجنب الإساءة إليك. عندما يتعلق الأمر بخثارة الفاصوليا ، أتعامل مع روبي واكس ، الذي قال ، أمام حشد من 1000 من عشاق الطعام ، "من الواضح أن أي شخص يمكنه تناول هذه الأشياء لم يصاب أبدًا بعدوى الخميرة."

غمغم صديقي الذي يعشق التوفو: "يمكنك فعل الكثير من الأشياء به". لكن في كتابي ، يأتي التنوع في المرتبة الثانية بعد الإبداع من حيث السمات التي تكون مريبة للغاية. ودعنا نواجه الأمر ، حتى قطعة قماش J متعددة الاستخدامات (يمكنك غسلها بها ، أو استخدامها لتصفية المرقة ، أو صنع جبن كريمي ، أو طيها لعمل كيس من الأنابيب. كما أنها تجعل الحجاب مجلبًا إلى حد ما).

في كتابها الجديد الذي تم بحثه بشق الأنفس ، Sichuan Cookery (20 جنيهًا إسترلينيًا ، مايكل جوزيف) ، أشارت فوشيا دنلوب المتخصصة في شرق آسيا في بي بي سي: `` في معظم أسواق Chendu ، يتوفر خثارة الفاصوليا البيضاء القياسية في العديد من الاتساق ، وهناك أيضًا خثارة الفاصوليا المدخنة في ألواح رقيقة صلبة ذات سطح بني عسلي ، قطع لامعة من خثارة الفاصوليا الصلبة التي تم غليها في خمس مرق توابل ، مربعات كبيرة من "قشرة فول الرائب" ، لفائف من فول الرائب على شكل نقانق ذات ملمس شبيه بالإيدام ، خثارة فول الزهرة الطرية وخثارة الفاصوليا المخمرة ذات الرائحة الناضجة في صلصة الفلفل الحار. إذا كنت أتساءل "ربما لم أتناول الطعام المناسب بعد" ، فكن مطمئنًا ، لن يكون هذا الأخير.

إذا كنت تتجول في متجر بقالة صيني هنا ، فستجد ثلاثة أنواع أو أكثر. هناك دائمًا نوع `` حازم '' يتحمل التحميص الطويل البطيء أو تسخين المقلاة العميقة من نوع مدخن ، والتي - مثل الجبن المدخن أو الثوم - ببساطة مذاقها ، جيدًا ، مدخنة ونوع متذبذب يشبه بلانكمانج. هذا الأخير هو الصنف "الحريري" الرقيق الذي يدخل في أطباق المرق. إما أن تحب الأشياء الزلقة في فمك أو لا تحبها.

لم يذكر النكهة بعد ، ولسبب وجيه. بالنسبة لمعظمنا ، تعتبر خثارة الفاصوليا مادة ذات ملمس. نكهة بالكاد تأتي فيه. ومع ذلك ، فإن دقة هذه الفكرة تحظى بتقدير كبير في الصين (وفي الواقع في اليابان ، حيث حصلوا على الفكرة من الصينيين في القرنين العاشر والحادي عشر). إن حجة الأصوليين ضد خثارة الفول ذات العمر الطويل والمغلفة بالبلاستيك والتي تُباع في متاجر الأطعمة الصحية ومحلات السوبر ماركت هي أن هذه الدقة ، مثل النكهة الموجودة في الكريمة طويلة الأمد ، قد ضاعت.

حتى وقت قريب ، كانت خثارة الفول المسمى "دو فو" بالطريقة الصينية تُباع في حوض مائي متوقف في أرضية متجر كل بقالة صيني في لندن. الآن كل شيء أنيق ، عبوات محكمة الغلق ، كتلة من خثارة الفاصوليا تجلس في الماء ، والتي بدونها سوف تجف ، كثيرًا بالطريقة التي تباع بها جبنة الفيتا. خلفية الفاصوليا غائمة مثل نهر اليانغتسي نفسه. وفقًا لـ Fuchsia Dunlop ، فإن أقدم مرجع مكتوب كان في القرن العاشر ، على الرغم من أن كل ما هو معروف حقًا هو أنه بحلول عام 960 بعد الميلاد أصبح طعامًا شائعًا.

"إنها ثمينة للغاية لقدرتها على امتصاص النكهات الأخرى ،" غليون في مربي الحيوانات السيد Dou-fu. أوه ، هيا ، هل هذا من المفترض حقًا أن يغيرني؟ لم أفهم مطلقًا الهدف من الأطعمة التي يتمثل هدفها في امتصاص النكهات الأخرى. إسفنجة الاستحمام تمتص النكهة ، من أجل الجنة. بالطبع معظم خثارة الفاصوليا لها نكهة ، وتختلف تلك النكهة من صنف إلى آخر ، لكننا ما زلنا نتحدث ببراعة هنا.

ومع ذلك ، أعتقد أن الصينيين يعرفون ما الذي يتحدثون عنه ويجب أن أعطي محبوبهم دو فو (حتى الآن) فرصة أخرى. لقد كنت أتخلص من الفاصوليا مثل الجنون في الأسابيع القليلة الماضية. أعلم الآن على وجه اليقين أنني لا أحب حقاً كتل الكاكي ذات العمر الطويل بطعم الخبز البني ، أو في الواقع الإصدارات المدخنة. النسخ المنقوعة سيئة جدًا أيضًا. لكن خثارة الفاصوليا الحريرية مسألة أخرى. مع قوام الكاسترد المرتعش بلطف ، وعدم وجود نكهة لمياه الينابيع ، يكون هذا ممتعًا بدرجة كافية في مكعبات صغيرة في وعاء من مرق الدجاج على البخار. أرغب أكثر إذا لم يذكرني ببياض البيض المطبوخ - أحد الأشياء القليلة جدًا التي لا أستطيع تناولها.

مع الأخذ في الاعتبار أنني نادرًا ما أكون أكثر سعادة مما لو كان لديّ مقلاة في يد وزجاجة من البيرة الباردة في اليد الأخرى ، فقد كنت أقوم بإعداد بعض الوصفات في كتاب Fuchsia. أفضل ما في الأمر هو وصفتها لـ jia chang dou fu ، حيث يتم طهي خثارة الفاصوليا الصلبة مع عجينة الفلفل الحار ولحم الخنزير والصلصة ذات اللون القرميد حارة ودافئة للغاية. ثم تناولت سلطة من كتاب فاتشارين بوميتشيتر الجديد عن سلطات جنوب شرق آسيا والتي ، بالمناسبة ، كانت في مطبخي طوال الصيف ، مليئة بملاحظاتي المفضلة من الجير والزنجبيل والنعناع ونام بلا.

قال صديق التوفو مبتسمًا: "لقد أخبرتك أنك ستأكله بحلول نهاية الأسبوع". "نعم ، ولكن فقط عندما يتعين علي ذلك."

فوشيا دنلوب فول الرائب على الطراز المنزلي

هذه وصفة تكسير من Fuchsia Dunlop's Sichuan Cooking - لذيذة وشهية وساخنة قليلاً. في الوصفة المنشورة ، أغفلت أن تخبرنا بما يجب فعله بلحم الخنزير بعد تقطيعه إلى شرائح ، لذا ، أعتقد ، لقد قلّبتُه في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً هنا وهناك قبل إضافة معجون الفلفل الحار. يقترح الفوشيه أن هذا يكفي لـ 4 أطباق مع اثنين أو ثلاثة أطباق أخرى ، ولكن كما حدث ، تناول اثنان منا هذا على الغداء ، وزاد لحم الخنزير إلى 350 جرامًا - وهو نجاح كبير. يقدم 4 مع طبقين أو ثلاثة أطباق أخرى كجزء من الوجبة الصينية.

500 جرام كتلة من الفول الرائب

100 جرام لحم خنزير معرق


زيت الفول السوداني للقلي


2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الحار


3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح بالإضافة إلى كمية مماثلة من الزنجبيل الطازج ، مقطعة أيضًا إلى شرائح


300 مل مخزون


1/2 ملعقة صغيرة سكر


1/2 - 1 ملعقة صغيرة صلصة صويا خفيفة


3 حبات صغيرة من الكراث أو البصل الأخضر ، مقطعة بشكل مائل إلى "آذان الحصان"


1/2 ملعقة صغيرة دقيق بطاطس ممزوج ب 1 ملعقة صغيرة ماء بارد

قطع خثارة الفاصوليا إلى شرائح مربعة بطول 4-5 سم وسمك حوالي 1 سم. قطع لحم الخنزير إلى شرائح رقيقة. سخني الزيت للقلي إلى درجة حرارة عالية.

أضيفي شرائح الفاصولياء على دفعات من 7 أو 8 وقليها لبضع دقائق حتى تصبح منتفخة وذهبية (يجب أن تظل بيضاء ومنتفخة من الداخل). قم بتجفيفها جيدا و اتركها جانبا.

سخني 2 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة على نار معتدلة. نضيف معجون الفلفل الحار ونقلب حتى يصبح الزيت أحمر ورائحته غنية. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُقلى حتى ينضجوا أيضًا وتفوح رائحتهم. يُضاف المرق وخثارة الفول ويُغلى المزيج. خففي الحرارة قليلاً ، وتبليها بالسكر وصلصة الصويا حسب الرغبة ، واتركيها على نار هادئة لمدة 3-4 دقائق حتى ينخفض ​​السائل وامتصاص خثارة الفاصوليا بعض نكهات الصلصة.

يضاف الكراث أو البصل الأخضر ويقلب قليلاً حتى ينضج. أخيرًا ، انثر خليط دقيق البطاطس في وسط المقلاة ، وحركها حتى تتكاثف الصلصة ، ثم اقلبها إلى طبق التقديم.

Vatcharin Bhumichitr's tahu goring

سلطة مدهشة من Vatch's Southeast Asian Salads (14.99 جنيهًا إسترلينيًا ، كايل كاثي) مع كتل من القرمشة وقليل من الحرارة. أي شخص يحب تلك السلطات الساخنة والمنعشة التي تظهر في تايلاند وفيتنام سيحب هذا الكتاب. لا أستطيع التوقف عن الطبخ منه. لقد انحرفت عن وصفة Vatch عن طريق تقطيع الخيار إلى أعواد ثقاب سميكة ، مما أعطى المزيد من القرمشة. التمر الهندي ، الذي كان من الصعب العثور عليه ، يباع الآن في أكياس صغيرة من قبل Blue Dragon. يمكنك ببساطة إخراج فقاعة المعجون (يبدو أنها شيء قد تجده عالقًا في قاع حذائك) وتنقع في ماء دافئ. تكلفتها بنس وهي متوفرة في محلات السوبر ماركت ومحلات الأطعمة الصحية. يخدم 2.

زيت للقلي

4 كتل من خثارة الفاصوليا الناعمة ، كل منها حوالي 5 سم مربع


100 جرام من براعم الفاصوليا


1 خيار مقطع شرائح رقيقة

2 فص ثوم كبير

3-4 فلفل أحمر صغير


1 ملعقة كبيرة زيت نباتي


1 ملعقة كبيرة ماء تمر هندي (انظر أعلاه)


1 ملعقة كبيرة صلصة صويا داكنة


1 ملعقة كبيرة صلصة صويا خفيفة


6 ملاعق كبيرة ماء


1 ملعقة كبيرة سكر


1/2 ملعقة صغيرة ملح


150 جرام فول سوداني مطحون ومحمص

قم بتسخين الزيت للقلي حتى يصبح ساخنًا جدًا ، وقم بقلي كتل خثارة الفول حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. صفيها على ورق المطبخ ، وعندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، اقطعي كل كتلة إلى نصفين ثم كل نصف إلى 8 شرائح وضعيها جانبًا.

قم بتذويب براعم الفاصوليا وضعها في وعاء السلطة. نضيف الخيار إلى الوعاء ونخلطه مع براعم الفاصوليا. ضعي شرائح فول الرائب في الأعلى واتركيه جانبًا.

حضري الصلصة: في الهاون ، ضعي الثوم والفلفل معًا في عجينة. سخني الزيت في مقلاة أو مقلاة ، أضيفي المعجون وقلبي جيداً. ثم تضاف جميع المكونات المتبقية بالتناوب مع التحريك بعد كل منها. أخيرًا ، أضيفي الفول السوداني جيدًا حتى تتشكل الصلصة.


ضع كل الطماطم غير الناضجة معًا في ملف تنفس وعاء. قد يكون هذا صندوقًا من الورق المقوى أو كيسًا ورقيًا أو كيسًا بلاستيكيًا به فتحات. الهدف هو مساعدتهم على النضج عن طريق التقاط الإيثيلين الذي تطلقه الطماطم بشكل طبيعي. لاحظ أن استخدام الحاويات البلاستيكية محكمة الغلق سوف يلتقط الكثير مما يطلقه الأكياس البلاستيكية السليمة والحاويات التي ستحتجز الرطوبة مع الإيثيلين. ستؤدي الرطوبة إلى تعفن الطماطم ، غالبًا قبل أن تتاح لها فرصة للنضوج. باختصار ، تريد التقاط الإيثيلين ، لكنك تريد حاوية قابلة للتنفس لأنك لا تريد أن تتعفن هناك!

إذا كنت ترغب في تسريع الأمور ، أضف موزة ناضجة إلى الحاوية القابلة للتنفس. يخرج الموز من الإيثيلين أكثر من الفواكه الأخرى ، لذلك يساعدون إخوانهم على طول مسار النضج. ثمار أخرى تعمل ، كما أن الأفوكادو والتفاح خيارات جيدة لرفع الإيثيلين وتحريك الأشياء.


وجبة 16 دقيقة: جمبري سكامبي

يسخن زيت الزيتون ويذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل والثوم ويُطهى لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، أو حتى يصبح البصل شفافًا. يُضاف الجمبري ويُحرَّك ويُطهى لبضع دقائق. اعصره في عصير الليمون. أضف النبيذ والزبدة والملح والفلفل والصلصة الحارة. يقلب ويخفض الحرارة إلى درجة منخفضة.

ضع باستا شعر الملاك في الماء المغلي. اطبخي حتى ينضج تمامًا. صفيها واحتفظي بكوب أو اثنين من ماء المعكرونة.

تُرفع المقلاة عن النار. أضيفي المعكرونة وقلبي مع إضافة القليل من ماء المعكرونة إذا احتاجت إلى التخفيف. تذوق التوابل مع إضافة الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

ضعي فوقها جبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم وقدميه على الفور.

يذكرني Shrimp Scampi بشورت الكاكي.

مشابك شعر فضية صغيرة مترابطة بشريط رفيع من الساتان ، منتهية بقوس صغير أنيق في النهاية.

كان لدي اللون الأحمر والوردي والأرجواني والأبيض. ما هي الألوان التي لديك؟

يذكرني Shrimp Scampi أيضًا بالأجنبي. الأجنبي القديم ، وليس ldquoI أريد أن أعرف ما هو الحب & rdquo أجنبي. وأنا أعلم أنهم & rsquore ربما نفس الشيء ، لكنهم ليسوا و rsquot في قلبي.

عنجد. C & rsquomon. استمع إلى & ldquo في انتظار فتاة مثلك. & rdquo استوعبها. اشعر بها. تذكر الرقص البطيء مع Stevo في رقص مجموعة الشباب. أنت & rsquore ترتدي فستان Gunne Sax وهو يحب كاري وليس أنت. هذه الرقصة هي رقصة تعاطف. Stevo معجب بك كصديق ، لا أكثر. الانفجارات الحمراء الخاصة بك مجعدة. كاري تان.

استمع الآن إلى ldquoI أريد أن أعرف ما هو الحب. & rdquo أغمض عينيك. إنه & rsquos 1984. Stevo بالأمس جدًا. أنت & rsquove تفوقت عليه بمقدار بوصتين والآن أنت & rsquove انتقلت إلى Simon LeBon. أنت لا تريد & rsquot الغناء الأجنبي 1984 الحب القصص. تريدهم أن يغنيوا 1981 قصص الحب. أو حتى أفضل: & ldquoHead Games & rdquo أو & ldquoCold as Ice. & rdquo Not & ldquoI Wanna know What Love Is. & rdquo

على أي حال ، كل شيء يذكرني فقط بـ Shrimp Scampi ، وجبة كلاسيكية في أواخر السبعينيات / أوائل الثمانينيات من الروبيان والزبدة والثوم والليمون. أرمي النبيذ (بالطبع) واندفاعة أو اثنتين من الصلصة الحارة في محاولة لأكون غريبًا ، لكن من الصعب فعل الكثير لتحسين الأصل.

أستخدم شعر الملائكة لأنه لطيف مع الصلصة الخفيفة جدًا ، لكن السباغيتي الرقيقة أو اللينجويني تعمل جيدًا أيضًا. لن أعمل معكرونة قصيرة أو ريجاتوني كثيرًا ، يا رجل.

وحول Shrimp Scampi: أعتقد أنني أكلته مع Stevo مرة واحدة. ربما في منزل كاري & رسكووس.


الكاكي لا يزال يعاني من مشاكل الالتزام

بالتأكيد ، أيا كان. ارتدى جيمس دين الكاكي. أميليا ايرهارت. شيت بيكر. همنغواي أيضا. كل شيء أكثر وعورة من أنا.

ولكن كان هناك شيء مخادع بشأن حملة الفجوة تلك ، التي مضى عليها الآن ما يقرب من عقدين من الزمن. هل تعرف من يرتدي الكاكي؟ محاسبون. مندوبي مبيعات لشركات توريد المكاتب. كثرة البيانات الأولى التي لا تصل إلى التاريخ الثاني.

Khakis هي السراويل الرسمية للمجهول ، وهي حل وسط بين الراحة والصرامة واللامبالاة والكرامة. عند ارتداء الكاكي بشكل صحيح ، يجب أن يحل جميع مشاكل الحياة. في الغالب ، رغم ذلك ، هم مجرد أقنعة ، شيء نرتديه عندما نخشى المحاولة بجدية أكبر.

من سيتحدث باسم الكاكي إذن ، ويحقنه بالهدف والرؤية؟ إنها مهمة قام بها Grown & amp Sewn ، وهو متجر جديد في TriBeCa ، والذي أعاد تصور السراويل الكاكي كمنتج حرفي. ويبدو أن العملية بطيئة.

يوجد ، فعليًا ، قطعة واحدة من السراويل في المتجر: مستقيم ، من ثلاثة أقمشة - قماش قطني أساسي (175 دولارًا) أسود من قماش كرامرتون (180 دولارًا) قطعة قماش أثقل من كارولينا (185 دولارًا). أضف عددًا قليلاً من العلاجات والزينة - تلك التي تعاني من ضائقة يدوية مقابل 295 دولارًا أو أكثر - وهذا كل شيء.

يأتي الابتكار هنا في تهجين الكاكي مع الدنيم ، أو على الأقل بأفكار حول الدنيم. كما هو معتاد في هذه الأيام ، يتم الحصول على البنطلونات محليًا بالكامل "American Dry Goods Collection" هو شعار المتجر. حتى أخف قطعة قماش هنا ليست ضعيفة ، والأثقل لها عمق حقيقي. بعضها مبني بتفاصيل شبيهة بالجين: مسامير برشام نحاسية وجيوب مغرفة في الأمام على عكس تلك التي بزاوية على سراويل المتجر الأخرى.

ومع ذلك فهم كذلك. اللون البيج. (باستثناء الأسود بالطبع). لقد جربت مجموعة كاملة من العروض. من بين الخيارات الضيقة ، كان المنتصر الواضح هو قماش Cramerton ، المصمم على غرار أسلوب جيش ما قبل الحرب العالمية الثانية ، والذي كان متينًا ولكن مرنًا وناعمًا على الجلد. قصير في المقعد ، ربما ، لكن ليس بشكل لا يمكن إصلاحه. ظللت أعود إليها بعد أن حاولت على الآخرين. كان قماش كارولينا خفيفًا إلى حد ما ، وشعرت النسيج القطني بالضعف قليلاً. لو كانوا أقل نحافة قليلاً ، ربما كانت المقابض جان ، المغسولة في شطف الراتنج (195 دولارًا) ، مثالية: لا يرتدي الجميع الكاكي الخشن فوق أحذية العمل.

في مكان آخر من المتجر ، توجد أحزمة O-ring من الجلد الوسيم (95 دولارًا) ، وبعض القمصان المنزلية العرضية ، وإحساس بالفراغ. هذه مساحة ضخمة لمثل هذا المشروع الصغير. تُستخدم أجزاء منه جيدًا: بعض المقاعد ، بما في ذلك مقصورات تغيير الملابس ، عبارة عن بالات من القطن ملفوفة بالخيش (أو ما يعادله) - لمسة من النزوات الريفية. توجد أكواب صغيرة من المسامير عليها شعار المتجر. ولكن هناك متسعًا كبيرًا للإلهاء: سترتان مضروبان ، وسترة Barbour و Belstaff ، معلقة بشكل عرضي على رف دائري: رائع ، لون سماء الليل المقمرة ، وليست معروضة للبيع.

أتمنى لو كانوا كذلك. كلاهما كان سيتماشى تمامًا مع سروال Cramerton ، الذي اشتريته في نوبة من الإستراتيجية المضادة - شعروا كما لو أنني كنت أرتدي الكاكي دون ارتداء الكاكي. لكنهم كانوا مقوِّضين ، وبالتالي لم يتطرقوا حقًا إلى المعضلة الكاكي: هل الكاكي سلوك أم عملية أم فن أم مزاج؟

للمقارنة ، توقفت عند Save Khaki في شارع Lafayette ، والذي ، بينما كان مدفوعًا ببعض الدوافع المماثلة مثل Grown & amp Sewn ، ينتهي بمنتج مختلف تمامًا. مساحته الضيقة مليئة بالسراويل والسراويل القصيرة والقمصان ، مكدسة كما لو كانت من قبل تلميذ مدرسة ، في أكوام غير كاملة بعض الشيء.

احتفظ بالعصي الكاكي من نسيج قطني طويل ، وهو نوع رقيق يكون سائلًا ناعمًا تقريبًا. لقد جربت نوعين (كلاهما 100 دولار): مقاس عادي ، كان عريضًا مرنًا ، وقصًا أقل نحافة ، والذي كان أقل مرونة ، ولكن ليس بدرجة كافية. (أخبرتني بائعة مشتتة الانتباه أن هناك قطعًا ثالثًا ، حتى أقل نحافة في موقع المتجر في شارع بروم). كان هناك لون بيج أساسي ، ولكن كان هناك لون أزرق شبيه بالشريحة ، لون أخضر شبيه بالحيوية. هل تحصل على الصورة هنا؟ تتكون اللوحة من ألوان جرفتها بالفعل الشواطئ التي لم تذهب إليها بعد ، وأشعة الشمس التي لم تتعرض للإشعاع بعد.

كانت هذه السراويل هي التي تبعث على الاسترخاء من أجلك ، مع الأصفاد التي لف نفسها عمليا واختيار أحذية سطح السفينة الخاصة بهم. كان الهيكل فكرة متأخرة: كان هذا البنطلون يتوسل إلى أن يتم تشكيله ، وطيّه ، وتجعيده ، وسحقه. وفي النهاية ، تم تجاهل التزامك بأي زوج واحد منهم ضعيف مثل المادة.

كان الأمر نفسه ينطبق على القمصان الخفيفة الوزن (100 دولار). كان هناك مجموعة كبيرة من الألوان والأنماط الجذابة ، ولكن لم يكن هناك صلابة على الإطلاق في الياقة. جربت ارتداء قميص أزرق مع خطوط حمراء وبيضاء ، وبدون جيب أمامي ، وهو ما أكد لي رفيقي في التسوق أنه سيكون من أجل قميص بيجامة رائع.

كان ذلك واضحًا حتى في غرفة القياس الضيقة بالمتجر ، في الطابق السفلي ، أسفل الدرج. بالنسبة لمتجر به العديد من الخيارات ، فإن تصميم المساحة ، على قطعة صغيرة من كتلة بين لافاييت ومولبيري ، يختنق. ربما يجب أن تتاجر في المواقع مع Grown & amp Sewn. في أقصى الطرف الغربي لشارع دوان ، قد يكون لدى Grown & amp Sewn زبائن أثرياء ولكن ليسوا شخصًا عرضة للاستحواذ على التفاصيل الدقيقة. من المحتمل أن يكونوا متحمسين لفرصة شراء ما يصل إلى حد كبير من ملابس البحر الفاخرة. وفي إيست فيليدج ، إذن ، يمكن أن يكون Grown & amp Sewn قريبًا من خبراءها المحتملين ، متحف صغير مخصص للحرف اليدوية الناشئة ، بذرة القيامة.

نمت وخيطت

184 شارع دوان (بين هدسون

وشوارع غرينتش) (917) 754-8220.

المظهر طريقة واحدة Khakis. أو ، بشكل أكثر دقة ، الكاكي بطريقة واحدة ، قاموا بعدة طرق.

الشعور التستوستيرون والدُشبذات.

المشهد متحف لأحجار أمريكا الريفية مع عرض السراويل مثل القطع الأثرية القديمة

327 شارع لافاييت (بين شارعي هيوستن وبليكر) (212) 925-0134.

المظهر كاكي خفيف الوزن ومرن لخزانة الملابس غير المريحة.

الشعور سنبيرن وكامباري.

المشهد تشوش وضيقة ، رغم أنها أكثر تنظيماً من الملابس نفسها.


تاريخ

ابتكر ملازم في الجيش البريطاني ، السير هاري لومسدن ، فكرة الزي العسكري الكاكي في عام 1846. كان السير لومسدن قائدًا لفوج في شمال الهند حيث كان الزي التقليدي حارًا جدًا بحيث لا يمكن تحمله. بدأت القوات في ارتداء سراويل خفيفة من القطن والكتان لمكافحة الحرارة. لكن الأقمشة البيضاء كانت قابلة للاكتشاف من قبل قوات العدو. قام Lumsden بتلوينها باستخدام الطين والأصباغ النباتية. تأتي كلمة "كاكي" من الكلمة الهندية-الأردية التي تعني "ترابي" أو "بلون الأرض".

اعتمد الجيش الأمريكي الكاكي كلون موحد مناسب واستخدم لأول مرة في الحرب الإسبانية الأمريكية خلال عام 1898.

غالبًا ما تكون هناك اختلافات كبيرة في كيفية تعريف المصممين ومصنعي الملابس للون الكاكي. مع زيادة الطلب على اللون ، غالبًا ما تحل الأصباغ الاصطناعية محل الأصباغ النباتية ولكن يتم إنشاء اللون من خلال الجمع بين الأصباغ الخضراء والحمراء. تبدأ المشاكل إذا لم يتم ضبط الأصباغ بشكل صحيح وغير مستقرة عند تعرضها للعرق وبعض البقع والمنظفات التجارية ومزيلات البقع.


شاهد الفيديو: عندما يقع نظرك علي هذه الفواكهه العجيبه ستسأل كيف هى الجنة. WOW!!Amazing Fruit (سبتمبر 2021).