أحدث الوصفات

دجاج سيولاما

دجاج سيولاما

سخني الزيت في مقلاة ، ثم اقلي أرجل الدجاج ، نحن لا نقلي أرجل الدجاج جيداً ، بل نحمّرها قليلاً ، وعندما يدق الدجاج بنياً ، نخرجها من الزيت.

في مقلاة أخرى ، سخني 4-5 ملاعق كبيرة من الزيت ، نقطع البصل ونطبخه لبضع دقائق حتى يصبح زجاجيًا ، ثم نضيف الطحين ونضع 3 أكواب من الماء ، ثم أرجل الدجاج المقلية ونتركها تغلي من أجل 20 دقيقة ، بعد 20 دقيقة نضيف القشدة الحامضة والفيجيتا والملح ، ونترك لمدة 20 دقيقة أخرى وفي النهاية نضيف الفلفل حسب الرغبة والبقدونس الأخضر أو ​​المجفف!


شهية طيبة!


فيديو: دجاج سيراما ماليزي. serama chickens (سبتمبر 2021).